Рецепт Мясная запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная запеканка с цветной капустой

Куриный фарш	450 г
Цветная капуста	800 г
Лук репчатый	1 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	700 г
Пшеничная мука, высшего сорта	80 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.8 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1795 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	8.3%	1288 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.7%	1098 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.9%	3650 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	3.8%	2803 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	2%	5389 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	8.3%	1286 г
Витамин В4, холин	38.9 мг	500 мг	7.8%	8.3%	1285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.693 мг	5 мг	13.9%	14.8%	722 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	10.2%	1047 г
Витамин В9, фолаты	11.546 мкг	400 мкг	2.9%	3.1%	3464 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	8.8%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	26.43 мг	90 мг	29.4%	31.3%	341 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.561 мг	15 мг	3.7%	3.9%	2674 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.681 мкг	50 мкг	3.4%	3.6%	2974 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	5.7%	1875 г
Витамин РР, НЭ	1.9057 мг	20 мг	9.5%	10.1%	1049 г
Ниацин	0.306 мг	~
Бетаин	1.588 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.8 мг	2500 мг	9.7%	10.3%	1030 г
Кальций, Ca	51.65 мг	1000 мг	5.2%	5.5%	1936 г
Кремний, Si	8.385 мг	30 мг	28%	29.9%	358 г
Магний, Mg	16.14 мг	400 мг	4%	4.3%	2478 г
Натрий, Na	32.74 мг	1300 мг	2.5%	2.7%	3971 г
Сера, S	57.65 мг	1000 мг	5.8%	6.2%	1735 г
Фосфор, P	90.3 мг	800 мг	11.3%	12%	886 г
Хлор, Cl	36.88 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	277.3 мкг	~
Бор, B	191.5 мкг	~
Ванадий, V	3.3 мкг	~
Железо, Fe	0.791 мг	18 мг	4.4%	4.7%	2276 г
Йод, I	4.15 мкг	150 мкг	2.8%	3%	3614 г
Кобальт, Co	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	5.2%	2053 г
Марганец, Mn	0.0913 мг	2 мг	4.6%	4.9%	2191 г
Медь, Cu	39.41 мкг	1000 мкг	3.9%	4.2%	2537 г
Молибден, Mo	4.995 мкг	70 мкг	7.1%	7.6%	1401 г
Никель, Ni	3.429 мкг	~
Олово, Sn	4.36 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	3.23 мкг	55 мкг	5.9%	6.3%	1703 г
Стронций, Sr	5.45 мкг	~
Титан, Ti	0.4 мкг	~
Фтор, F	8.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45819 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	2.6%	4202 г
Цинк, Zn	0.5931 мг	12 мг	4.9%	5.2%	2023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.64 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.291 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.227 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.025 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.683 г	min 16.8 г	10%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.306 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.617 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.907 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.764 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Мясная запеканка с цветной капустой составляет 93,8 кКал.

Порция = 273 гр (256.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.8 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Мясная запеканка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 29,4 %, кремнием - 28 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Мясная запеканка с цветной капустой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясная запеканка с цветной капустой, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная запеканка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе