Рецепт Горячие бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячие бутерброды

Курица 1 кат. (Тушение) 135 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 135 г
Кетчуп 50 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 6.8% 437 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 14.6% 202 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4775 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 4.9% 602 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Ликопин 1827.576 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 4.9% 610 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.651 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6014 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 8.5% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.2% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.111 мг 15 мг 27.4% 8.1% 365 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 2.5% 1198 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.6385 мг 20 мг 38.2% 11.3% 262 г
Ниацин 2.95 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.13 мг 2500 мг 6.6% 2% 1505 г
Кальций, Ca 397.01 мг 1000 мг 39.7% 11.7% 252 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 2.1% 1397 г
Натрий, Na 529.09 мг 1300 мг 40.7% 12% 246 г
Сера, S 172.98 мг 1000 мг 17.3% 5.1% 578 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 12.5% 237 г
Хлор, Cl 501.26 мг 2300 мг 21.8% 6.4% 459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1718 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Кобальт, Co 4.664 мкг 10 мкг 46.6% 13.8% 214 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3268 г
Медь, Cu 81.28 мкг 1000 мкг 8.1% 2.4% 1230 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3680 г
Селен, Se 16.068 мкг 55 мкг 29.2% 8.6% 342 г
Фтор, F 51.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7729 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 2% 1462 г
Цинк, Zn 2.7208 мг 12 мг 22.7% 6.7% 441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.89 г ~
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.528 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.575 г ~
Заменимые аминокислоты 6.386 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.452 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.751 г ~
Глутаминовая кислота 2.814 г ~
Пролин 1.957 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.674 г min 16.8 г 39.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.409 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Горячие бутерброды составляет 338 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Горячие бутерброды богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 16,4 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином E - 27,4 %, витамином PP - 38,2 %, кальцием - 39,7 %, фосфором - 42,1 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 29,2 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Горячие бутерброды

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячие бутерброды, калорийность 338 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячие бутерброды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги