Рецепт Тыквенно-апельсиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-апельсиновый джем

Тыква 1700 г
Сахар песок 1000 г
Апельсин 400 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лимонная кислота 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-апельсиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 11.1% 554 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 3967 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 10.5% 589 г
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 11.3% 545 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.223 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4337 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12953 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4684 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4270 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.44 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Кремний, Si 19.071 мг 30 мг 63.6% 39.2% 157 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3828 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27426 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8170 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 1.4% 4324 г
Хлор, Cl 11.96 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 55.15 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4534 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Литий, Li 2.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Медь, Cu 118.99 мкг 1000 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Молибден, Mo 2.919 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2398 г
Никель, Ni 2.789 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21484 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7321 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.1751 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-апельсиновый джем составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

Тыквенно-апельсиновый джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином C - 14,9 %, кремнием - 63,6 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Тыквенно-апельсиновый джем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-апельсиновый джем, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-апельсиновый джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты