Рецепт Тефтели паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели паровые

Лук репчатый (Тушение) 165 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Рис белый, крупа рисовая 20 г
Творог 2% жирности (Запекание) 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19.6% 514 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 48.65 мг 500 мг 9.7% 9.7% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 14% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 19.2% 525 г
Витамин В9, фолаты 12.128 мкг 400 мкг 3% 3% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 12.3% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2392 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2492 мг 20 мг 21.2% 21.3% 471 г
Ниацин 4.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.16 мг 2500 мг 8.1% 8.1% 1237 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Кремний, Si 6.094 мг 30 мг 20.3% 20.4% 492 г
Магний, Mg 48.11 мг 400 мг 12% 12% 831 г
Натрий, Na 205.6 мг 1300 мг 15.8% 15.9% 632 г
Сера, S 161.29 мг 1000 мг 16.1% 16.2% 620 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 16.7% 604 г
Хлор, Cl 330.77 мг 2300 мг 14.4% 14.5% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1850 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Кобальт, Co 5.964 мкг 10 мкг 59.6% 59.8% 168 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 8.8% 1130 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 10% 1004 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Селен, Se 14.012 мкг 55 мкг 25.5% 25.6% 393 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 83.99 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 23.1% 435 г
Цинк, Zn 0.9894 мг 12 мг 8.2% 8.2% 1213 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели паровые составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ПАРОВЫЕ

Тефтели паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 20,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 59,6 %, селеном - 25,5 %, хромом - 23 %

Чем полезен Тефтели паровые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели паровые, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги