Рецепт Сливочный крем маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный крем маскарпоне

Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Маскарпоне 120 г
Способ приготовления

К сливкам и маскарпоне добавить полсластитель и все хорошо взбить миксером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный крем маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.3 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.4% 1810 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 18.2% 144 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.4% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.6% 4273 г
Зола 0.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 3.6% 733 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 1.1% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.409 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11734 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 1.8% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2750 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2273 мг 20 мг 1.1% 0.3% 8799 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.91 мг 2500 мг 1.6% 0.4% 6111 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 1% 2558 г
Магний, Mg 3.18 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12579 г
Натрий, Na 14.09 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9226 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 0.3% 10000 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Хлор, Cl 32.73 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.1% 19780 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3667 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 142857 г
Медь, Cu 9.55 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 10471 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3080 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30220 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51746 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.1182 мг 12 мг 1% 0.3% 10152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.827 г min 16.8 г 28.7% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.8%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%

Энергетическая ценность Сливочный крем маскарпоне составляет 382,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 38.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ МАСКАРПОНЕ

Сливочный крем маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %

Чем полезен Сливочный крем маскарпоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный крем маскарпоне, калорийность 382,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный крем маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги