Рецепт Ббб Баранина томленая в мультиварке-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ббб Баранина томленая в мультиварке-21

Баранина, голяшка 1000 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ббб Баранина томленая в мультиварке-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.2% 613 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 1.673 мкг 3 мкг 55.8% 41.6% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин РР, НЭ 4.1467 мг 20 мг 20.7% 15.4% 482 г
Макроэлементы
Калий, K 174 мг 2500 мг 7% 5.2% 1437 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14641 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2449 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3394 г
Сера, S 124.2 мг 1000 мг 12.4% 9.3% 805 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 11% 674 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Медь, Cu 76.87 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1301 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13133 г
Селен, Se 14.267 мкг 55 мкг 25.9% 19.3% 386 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12001 г
Цинк, Zn 2.3333 мг 12 мг 19.4% 14.5% 514 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.318 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.797 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.953 г ~
18:0 Стеариновая 1.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.687 г min 16.8 г 21.9% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ббб Баранина томленая в мультиварке-21 составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БББ БАРАНИНА ТОМЛЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ-21

Ббб Баранина томленая в мультиварке-21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 55,8 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 14,8 %, селеном - 25,9 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Ббб Баранина томленая в мультиварке-21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ббб Баранина томленая в мультиварке-21, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ббб Баранина томленая в мультиварке-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы