Рецепт Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками

Тыква (Припускание) 100 г
Лисички (Тушение) 100 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 кКал 1684 кКал 13.4% 6% 748 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.8% 916 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.4% 817 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.9% 408 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Зола 1.69 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 6.8% 647 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.3% 704 г
Лютеин + Зеаксантин 0.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.9% 641 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 8.6% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.691 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 2.5% 1761 г
Витамин D, кальциферол 1.598 мкг 10 мкг 16% 7.1% 626 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1636 г
гамма Токоферол 0.741 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.0332 мг 20 мг 15.2% 6.7% 659 г
Ниацин 1.762 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.58 мг 2500 мг 11.4% 5.1% 875 г
Кальций, Ca 100.07 мг 1000 мг 10% 4.4% 999 г
Кремний, Si 8.97 мг 30 мг 29.9% 13.3% 334 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 4.6% 974 г
Натрий, Na 194.53 мг 1300 мг 15% 6.7% 668 г
Сера, S 92.2 мг 1000 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 9.5% 466 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 658.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 27.96 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1533 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 6.9% 645 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.9709 мг 2 мг 48.5% 21.5% 206 г
Медь, Cu 323.69 мкг 1000 мкг 32.4% 14.4% 309 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5091 г
Никель, Ni 4.738 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 3.357 мкг 55 мкг 6.1% 2.7% 1638 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Титан, Ti 17.25 мкг ~
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9874 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 6.3% 708 г
Цинк, Zn 1.3402 мг 12 мг 11.2% 5% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.868 г ~
Сахароза 0.395 г ~
Фруктоза 0.304 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.78 мг max 300 мг
Кампестерол 1.329 мг ~
бета Ситостерол 8.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.599 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 10.3%
18:2 Линолевая 2.512 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.6%

Энергетическая ценность Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками составляет 225,2 кКал.

  • Порция = 301 гр (677.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ КУСКУСА С ЛИСИЧКАМИ, ТЫКВОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином D - 16 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 48,5 %, медью - 32,4 %, хромом - 14,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками, калорийность 225,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы