Рецепт Борщ украинский с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ украинский с свининой

Вода, бутилированная, в общем 1500 ml
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 450 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Морковь (Тушение) 30 г
Лук сладкий, сырой 35 г
Бобы (фасоль фава), вареные, без соли 70 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 135 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Варка без слива) 250 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ украинский с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.3% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 4.9% 2830 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 5.3% 2618 г
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.299 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7549 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 8.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 4.2% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 6.6% 2149 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 6039 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5559 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3598 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.46 мг 2500 мг 5.7% 7.9% 1743 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6345 г
Кремний, Si 6.313 мг 30 мг 21% 29.3% 475 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 3.6% 3891 г
Натрий, Na 125.06 мг 1300 мг 9.6% 13.4% 1040 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 6.1% 2250 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 6.3% 2241 г
Хлор, Cl 140.06 мг 2300 мг 6.1% 8.5% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4% 3495 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 34.3% 407 г
Литий, Li 7.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 9.2% 1510 г
Молибден, Mo 3.463 мкг 70 мкг 4.9% 6.8% 2021 г
Никель, Ni 2.801 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 8.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.454 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2643 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ украинский с свининой составляет 71,7 кКал.

  • Порция = 417 гр (299 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ УКРАИНСКИЙ С СВИНИНОЙ

Борщ украинский с свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Борщ украинский с свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ украинский с свининой, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ украинский с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы