Рецепт Рис с куриными желудками по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с куриными желудками по китайски

Рис Ориент Белый Длинозерный [Мистраль]	250 г
куриный бульон	750 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Лук репчатый	50 г
Чеснок	10 г
Сельдерей	50 г
Перец сладкий красный	100 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	125 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне	125 г
печень куриная	125 г
Перец душистый, молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с куриными желудками по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	8%	950 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.7%	1143 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.8%	1599 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.4%	3114 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	752.8 мкг	900 мкг	83.6%	63.9%	120 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.435 мг	5 мг	8.7%	6.6%	1149 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	7.5%	1017 г
Витамин В4, холин	32.36 мг	500 мг	6.5%	5%	1545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	3.1%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	7%	1105 г
Витамин В9, фолаты	16.698 мкг	400 мкг	4.2%	3.2%	2395 г
Витамин В12, кобаламин	1.11 мкг	3 мкг	37%	28.3%	270 г
Витамин C, аскорбиновая	17.87 мг	90 мг	19.9%	15.2%	504 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.218 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6881 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.739 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6766 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.5155 мг	20 мг	12.6%	9.6%	795 г
Ниацин	0.086 мг	~
Бетаин	0.813 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.98 мг	2500 мг	4.6%	3.5%	2174 г
Кальций, Ca	19.61 мг	1000 мг	2%	1.5%	5099 г
Кремний, Si	1.597 мг	30 мг	5.3%	4%	1879 г
Магний, Mg	12.23 мг	400 мг	3.1%	2.4%	3271 г
Натрий, Na	128.7 мг	1300 мг	9.9%	7.6%	1010 г
Сера, S	72.43 мг	1000 мг	7.2%	5.5%	1381 г
Фосфор, P	62.7 мг	800 мг	7.8%	6%	1276 г
Хлор, Cl	171.79 мг	2300 мг	7.5%	5.7%	1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.9 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	2.23 мкг	~
Железо, Fe	1.569 мг	18 мг	8.7%	6.6%	1147 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Кобальт, Co	2.156 мкг	10 мкг	21.6%	16.5%	464 г
Литий, Li	5.556 мкг	~
Марганец, Mn	0.0909 мг	2 мг	4.5%	3.4%	2200 г
Медь, Cu	60.37 мкг	1000 мкг	6%	4.6%	1656 г
Молибден, Mo	4.474 мкг	70 мкг	6.4%	4.9%	1565 г
Никель, Ni	0.924 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	9.564 мкг	55 мкг	17.4%	13.3%	575 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Фтор, F	50.53 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7916 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	2.9%	2632 г
Цинк, Zn	1.1301 мг	12 мг	9.4%	7.2%	1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.309 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.257 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.097 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.544 г	min 16.8 г	9.2%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.359 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.621 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рис с куриными желудками по китайски составляет 130,9 кКал.

Порция = 206 гр (269.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ ПО КИТАЙСКИ

Рис с куриными желудками по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,6 %, витамином B12 - 37 %, витамином C - 19,9 %, витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Рис с куриными желудками по китайски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с куриными желудками по китайски, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с куриными желудками по китайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе