Рецепт Икра баклажановая 25/03/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра баклажановая 25/03/24
| Баклажан (Тушение) | 537 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 0 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 14 г |
| Сельдерей (Припускание) | 0 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра баклажановая 25/03/24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.4% | 690 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.2 мкг | 900 мкг | 43.2% | 72.7% | 231 г |
| бета Каротин | 2.345 мг | 5 мг | 46.9% | 79% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 8.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.13 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 9.3% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 17.2% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 46.8% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8285 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2414 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.13 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.5% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3257 г |
| Кремний, Si | 24.415 мг | 30 мг | 81.4% | 137% | 123 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 7.6% | 2208 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12922 г |
| Сера, S | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3674 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 10.1% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 52.34 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2980 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 36.9% | 457 г |
| Литий, Li | 45.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 20.5% | 819 г |
| Медь, Cu | 126.72 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 21.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 10.255 мкг | 70 мкг | 14.7% | 24.7% | 683 г |
| Никель, Ni | 2.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13601 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 6.7% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.8% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.374 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажановая 25/03/24 составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА БАКЛАЖАНОВАЯ 25/03/24
Икра баклажановая 25/03/24 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 81,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12,7 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Икра баклажановая 25/03/24
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинин обрезки
- Какао 21% Мрия
- Пицца домашняя с овощами
- Маш шавла
- Овсянка безглютена
- Лимонный пирог Марисоль
- Котлеты КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ мои
- Крем сыр
- Тыквенный пирог
- Картофельное пюре (копия)
- Салянка
- Овсяная каша без глютена на воде
- Сырок Б. Ю. Александров 5 %
- Индейка на пару в соусе том ям
- Рубленые котлеты из свинины 2
- кукурузная запеканка
- Фарш свиной
- Овощи здоровье
- Бутерброд на завтрак
- лейзи вонтон с курицей и креветками
- фитнесс-салат с мидиями
- творог с фруктами
- Шоколад черный пористый Миллениум, 3,65г
- Пп торт творожный
- Sirniki s risovoi muki
- Батончик чесночный "Грин"
- cālis ar daŗzeņiem un turku zirņiem
- Запечь Картофель с бедром
- Маффин с черникой К
- baltais panna cotta sieriņš
- Курочка тапака
- Салат из горбуши
- Карбонат свиной
- Пп чебурек
- Баклажан, лук, перец, томат рагу
- Шоколад Ред без сахара
- Каша рисовая с курагой
- Курица карри
- Колбаса сальчичон
- Чипсы Хрусteam багет с томатами
- Салат ( курица, салат, Перу, помидор, огурец)
- Пицца домашняя с сервелатом
- Плов с рисом нешлифованным, говядиной, морковкой и луком
- Овсяно блин с тунцом 16 октября 2021г.
- Уха из сёмги
- Горох зеленый лущенный Müllers Mühle
- Шашлык из свинины
- Mini Pumkin Chocolate Muffins
- Оладьи
- Бифштекс. Эксперимент
- Йогурт 2, % жирности, натуральный, г 100 68
- Сердце
- Суп 16.10
- Блинчики с сыром моцарелла и тыквой (тонкие)
- Заправка к макаронам
- Хлеб из пшена версия 0
- Лепешка с сыром
- Картофель жареный
- Кисель из замороженных ягод
- Печенье со сгущёнкой
- Яблоки запеченые
- Котлеты куриные с творогом паровые
- Хлеб соево- отрубной
- Запеканка с фаршем и капустой
- Венигрет
- Пюре из овощей
- Салат с морковью
- Салат с морепродуктами
- Намазка сырно-творожная с яйцом и зеленой петрушкой
- Кексы творожные
- Рисовая каша с тыквой
- Треска в кляре
- Гороховая заправка для супа из лущенного гороха
- Вода минеральная Касмалинская
- Рагу овощное
- Салат овощной
- Зефир быстрый мало сахара!!!!!
- Salmone affumicato consiglia
- Чечевица с капустой тушеная
- торт творожно-персиковый (Мегамарт)
- Сыр плавленый Дружба
- Салат овощной
- Сырный суп
- Торт-размазня
- Белок яичный жареный
- Колбаса венгерская
- Тыквенная запеканка с тыквой
- Салямки до пива
- Йогурт Клубника-земляника Мое любимое Чудо
- Колбаса докторская
- Салат с куриными сердечками
- Сырки творожные Скрепыши «Творожная конфетка»
- Салат редька
- Пирог яблочный кето (дом)
- Карбонад свиной б/к
- Хлопковый чизкейк
- Бородинский хлеб Тараз сдоба
- Кето майонез
- Салат из тунца
- Булки для хот дога
Метки: Как приготовить Икра баклажановая 25/03/24, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра баклажановая 25/03/24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
