Рецепт Борщ с мангольдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с мангольдом

Бульон куриный	1000 г
Морковь (Припускание)	62 г
Картофель (Варка без слива)	290 г
Лук репчатый	51 г
Свекла (Припускание)	185 г
Подсолнечное масло	10 г
Мангольд	200 г
Сахар песок	10 г
Курица отварная, по 2-4	238 г
Вода	700 г
Перец сладкий красный (Тушение)	70 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с мангольдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.8 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3130 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	8.6%	2171 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	8%	2333 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.9%	4867 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.6%	3333 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	7.2%	2589 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	16.4%	1141 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	3.346 мкг	~
бета Каротин	0.585 мг	5 мг	11.7%	21.7%	855 г
Лютеин + Зеаксантин	818.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	6.3%	2951 г
Витамин В4, холин	6.73 мг	500 мг	1.3%	2.4%	7429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	2.2%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	7.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	4.592 мкг	400 мкг	1.1%	2%	8711 г
Витамин C, аскорбиновая	6.25 мг	90 мг	6.9%	12.8%	1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	4.8%	3788 г
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин К, филлохинон	62.4 мкг	120 мкг	52%	96.7%	192 г
Витамин РР, НЭ	1.9288 мг	20 мг	9.6%	17.8%	1037 г
Ниацин	0.715 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.11 мг	2500 мг	6.9%	12.8%	1444 г
Кальций, Ca	16.68 мг	1000 мг	1.7%	3.2%	5995 г
Кремний, Si	9.39 мг	30 мг	31.3%	58.2%	319 г
Магний, Mg	14.72 мг	400 мг	3.7%	6.9%	2717 г
Натрий, Na	385.64 мг	1300 мг	29.7%	55.2%	337 г
Сера, S	17.77 мг	1000 мг	1.8%	3.3%	5627 г
Фосфор, P	39.2 мг	800 мг	4.9%	9.1%	2041 г
Хлор, Cl	455.43 мг	2300 мг	19.8%	36.8%	505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	16.23 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	6.3%	2956 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	16854 г
Кобальт, Co	0.977 мкг	10 мкг	9.8%	18.2%	1024 г
Литий, Li	10.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.0947 мг	2 мг	4.7%	8.7%	2112 г
Медь, Cu	65.63 мкг	1000 мкг	6.6%	12.3%	1524 г
Молибден, Mo	2.939 мкг	70 мкг	4.2%	7.8%	2382 г
Никель, Ni	1.515 мкг	~
Рубидий, Rb	70.5 мкг	~
Селен, Se	0.967 мкг	55 мкг	1.8%	3.3%	5688 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Фтор, F	31.2 мкг	4000 мкг	0.8%	1.5%	12821 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	8%	2315 г
Цинк, Zn	0.1857 мг	12 мг	1.5%	2.8%	6462 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.552 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.054 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.057 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.743 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.325 г	min 16.8 г	1.9%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.288 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.311 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Борщ с мангольдом составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.8 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С МАНГОЛЬДОМ

Борщ с мангольдом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином K - 52 %, кремнием - 31,3 %, хлором - 19,8 %

Чем полезен Борщ с мангольдом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с мангольдом, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с мангольдом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе