Рецепт Сырные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные палочки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло сливочное 81% жирности 100 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут 20 г
Тмин, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.9 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 4.6% 497 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 11.6% 197 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 3.1% 728 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.6% 870 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 6.2% 369 г
Ретинол 0.233 мг ~
альфа Каротин 0.138 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
бета Криптоксантин 0.276 мкг ~
Ликопин 0.345 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 3.2% 711 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 2.5% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 1.7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 4.8% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 1.2% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 2.2% 1055 г
Витамин Н, биотин 3.042 мкг 50 мкг 6.1% 1.4% 1644 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1775 мг 20 мг 20.9% 4.8% 479 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.83 мг 2500 мг 5.7% 1.3% 1750 г
Кальций, Ca 401.62 мг 1000 мг 40.2% 9.2% 249 г
Кремний, Si 8.517 мг 30 мг 28.4% 6.5% 352 г
Магний, Mg 46.77 мг 400 мг 11.7% 2.7% 855 г
Натрий, Na 410.83 мг 1300 мг 31.6% 7.2% 316 г
Сера, S 141.16 мг 1000 мг 14.1% 3.2% 708 г
Фосфор, P 317.3 мг 800 мг 39.7% 9.1% 252 г
Хлор, Cl 628.24 мг 2300 мг 27.3% 6.3% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 39.13 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 2.4% 968 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6787 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 4% 575 г
Литий, Li 2.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 4% 578 г
Медь, Cu 150.73 мкг 1000 мкг 15.1% 3.5% 663 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 2.2% 1055 г
Никель, Ni 7.462 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 16.759 мкг 55 мкг 30.5% 7% 328 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26828 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3356 г
Цинк, Zn 2.452 мг 12 мг 20.4% 4.7% 489 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.464 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 5.827 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 1.439 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.31 мг ~
бета Ситостерол 7.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.556 г ~
6:0 Капроновая 0.346 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.436 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 1.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.137 г min 16.8 г 48.4% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~
18:2 прочие изомеры 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.373 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.514 г ~

Энергетическая ценность Сырные палочки составляет 435,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Сырные палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 40,2 %, кремнием - 28,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 39,7 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 17,3 %, медью - 15,1 %, селеном - 30,5 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Сырные палочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные палочки, калорийность 435,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные палочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты