Рецепт Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03

Фарш курица-говядина 0 г
Яйцо куриное 44 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Манная крупа 20 г
Лук репчатый 330 г
Говядина 1 кат. 490 г
Куриная грудка (филе) 290 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12% 528 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.6% 659 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 39.95 мг 500 мг 8% 5.1% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.285 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 22.2% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин Н, биотин 2.974 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1681 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.5514 мг 20 мг 27.8% 17.6% 360 г
Ниацин 4.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.91 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 944 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5522 г
Кремний, Si 1.432 мг 30 мг 4.8% 3% 2095 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 6.1% 1037 г
Натрий, Na 46.54 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Сера, S 119.57 мг 1000 мг 12% 7.6% 836 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 12% 528 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 6.6% 966 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2492 г
Кобальт, Co 7.184 мкг 10 мкг 71.8% 45.5% 139 г
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 7.7% 824 г
Медь, Cu 135.91 мкг 1000 мкг 13.6% 8.6% 736 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 6.8% 924 г
Никель, Ni 4.396 мкг ~
Олово, Sn 30.06 мкг ~
Рубидий, Rb 127.1 мкг ~
Селен, Se 2.395 мкг 55 мкг 4.4% 2.8% 2296 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 67.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5894 г
Хром, Cr 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 12.4% 510 г
Цинк, Zn 1.9909 мг 12 мг 16.6% 10.5% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.143 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03 составляет 157,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (176.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИЦА-ГОВЯДИНА-ОВСЯНКА 13/03

Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 71,8 %, марганцем - 12,1 %, медью - 13,6 %, хромом - 19,6 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица-говядина-овсянка 13/03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы