Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	95 г
Огурец с кожурой	70 г
Кунжутный Талер Фигурка [Королевский Хлеб]	15 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое	19 г
Авокадо	76 г
Бульон говяжий	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.3 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1448 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.5%	1310 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	13.3%	644 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.1%	7821 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.2%	1667 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3%	2820 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	2.9%	2941 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	5.619 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
бета Криптоксантин	8.735 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.695 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.6%	1856 г
Витамин В4, холин	19.46 мг	500 мг	3.9%	3.4%	2569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	6.8%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	6.3%	1370 г
Витамин В9, фолаты	16.499 мкг	400 мкг	4.1%	3.5%	2424 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	13%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	2%	4369 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	2.5%	3425 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	4.6%	1905 г
Витамин РР, НЭ	1.6922 мг	20 мг	8.5%	7.3%	1182 г
Бетаин	1.756 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.25 мг	2500 мг	9.8%	8.4%	1024 г
Кальций, Ca	11.03 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9066 г
Магний, Mg	13.68 мг	400 мг	3.4%	2.9%	2924 г
Натрий, Na	119.65 мг	1300 мг	9.2%	7.9%	1087 г
Сера, S	53.36 мг	1000 мг	5.3%	4.6%	1874 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	6.8%	1262 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.702 мг	18 мг	3.9%	3.4%	2564 г
Марганец, Mn	0.0372 мг	2 мг	1.9%	1.6%	5376 г
Медь, Cu	72.77 мкг	1000 мкг	7.3%	6.3%	1374 г
Селен, Se	3.992 мкг	55 мкг	7.3%	6.3%	1378 г
Фтор, F	1.45 мкг	4000 мкг			275862 г
Цинк, Zn	1.1848 мг	12 мг	9.9%	8.5%	1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.367 г	~
Метионин	0.113 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.416 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	0.697 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.108 мг	~
Кампестерол	0.817 мг	~
Стигмастерол	0.327 мг	~
бета Ситостерол	12.422 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.365 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.633 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.594 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.289 г	min 16.8 г	19.6%	16.9%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.991 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.632 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.51 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.444 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.073 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.219 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.198 г	~
16:1 транс	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.188 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.021 г	~

Энергетическая ценность Ужин составляет 116,3 кКал.

Порция = 465 гр (540.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН

Ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %

Чем полезен Ужин

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ужин, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Супчик из судака и красной рыбки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе