Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Кунжутный Талер Фигурка [Королевский Хлеб]	35 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое	25 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Майонез Домашний [Фермер-Центр.Рф]	15 г
Огурец с кожурой	70 г
Козье Молоко [Мясновъ]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.5 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	497 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	2.5%	1169 г
Жиры	31.1 г	56 г	55.5%	16.4%	180 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	0.9%	3221 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	0.7%	4194 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.9 мкг	900 мкг	11.8%	3.5%	850 г
Ретинол	0.103 мг	~
альфа Каротин	2.565 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
бета Криптоксантин	9.581 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	120.113 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	2.9%	1011 г
Витамин В4, холин	97.65 мг	500 мг	19.5%	5.8%	512 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	3%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4082 г
Витамин В9, фолаты	16.097 мкг	400 мкг	4%	1.2%	2485 г
Витамин В12, кобаламин	0.364 мкг	3 мкг	12.1%	3.6%	824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.71 мкг	10 мкг	7.1%	2.1%	1408 г
Витамин D3, холекальциферол	0.71 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.724 мг	15 мг	4.8%	1.4%	2072 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.0929 мг	20 мг	0.5%	0.1%	21529 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.56 мг	2500 мг	3.2%	0.9%	3142 г
Кальций, Ca	21.92 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4562 г
Магний, Mg	6.24 мг	400 мг	1.6%	0.5%	6410 г
Натрий, Na	276.18 мг	1300 мг	21.2%	6.3%	471 г
Сера, S	42.44 мг	1000 мг	4.2%	1.2%	2356 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	2.4%	1225 г
Хлор, Cl	296.29 мг	2300 мг	12.9%	3.8%	776 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	0.8%	3854 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.3%	9615 г
Марганец, Mn	0.0263 мг	2 мг	1.3%	0.4%	7605 г
Медь, Cu	15.87 мкг	1000 мкг	1.6%	0.5%	6301 г
Селен, Se	10.003 мкг	55 мкг	18.2%	5.4%	550 г
Фтор, F	2.07 мкг	4000 мкг	0.1%		193237 г
Цинк, Zn	0.3879 мг	12 мг	3.2%	0.9%	3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.13 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.589 г	~
Пролин	0.172 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.132 г	~
6:0 Капроновая	0.111 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.165 г	~
12:0 Лауриновая	0.191 г	~
14:0 Миристиновая	0.618 г	~
15:0 Пентадекановая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.42 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.885 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.919 г	min 16.8 г	17.4%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.214 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.604 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.247 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.264 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.608 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.145 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.215 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.174 г	~
16:1 транс	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.154 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.041 г	~

Энергетическая ценность Обед составляет 338,5 кКал.

Порция = 155 гр (524.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.5 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	31.1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 19,5 %, витамином B12 - 12,1 %, хлором - 12,9 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Обед

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед, калорийность 338,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе