Рецепт Икра с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра с майонезом

Кабачок 3000 г
Лук репчатый 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 7600 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.7% 949 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.1% 2738 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 2.9% 3896 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3% 3704 г
бета Криптоксантин 1.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.718 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин C, аскорбиновая 14.76 мг 90 мг 16.4% 18.2% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.666 мг 15 мг 17.8% 19.8% 563 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7485 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.748 мг 20 мг 3.7% 4.1% 2674 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.88 мг 2500 мг 9.9% 11% 1009 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 2% 5587 г
Кремний, Si 22.257 мг 30 мг 74.2% 82.4% 135 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 3.3% 3367 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 6.3% 1760 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8985 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 3.1% 3556 г
Хлор, Cl 88.78 мг 2300 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3082 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 32.4% 343 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1629 г
Медь, Cu 71.52 мкг 1000 мкг 7.2% 8% 1398 г
Молибден, Mo 3.814 мкг 70 мкг 5.4% 6% 1835 г
Никель, Ni 1.155 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10456 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5618 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 80.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 11.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.664 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра с майонезом составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА С МАЙОНЕЗОМ

Икра с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином E - 17,8 %, кремнием - 74,2 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Икра с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра с майонезом, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы