Рецепт Куриная грудка с зернобобовыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с зернобобовыми

Куриная грудка (филе) (Тушение) 305 г
Чечевица, зерно (Варка) 130 г
Маш (Варка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 105 г
Масло подсолнечное 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с зернобобовыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.2% 580 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.4% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 12.4% 668 г
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 11.1% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 14.484 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 4.6% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8369 мг 20 мг 24.2% 20% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 332.15 мг 2500 мг 13.3% 11% 753 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2423 г
Кремний, Si 11.313 мг 30 мг 37.7% 31.1% 265 г
Магний, Mg 61.21 мг 400 мг 15.3% 12.6% 653 г
Натрий, Na 157.85 мг 1300 мг 12.1% 10% 824 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3942 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 15.5% 533 г
Хлор, Cl 212.41 мг 2300 мг 9.2% 7.6% 1083 г
Микроэлементы
Бор, B 99.4 мкг ~
Железо, Fe 2.877 мг 18 мг 16% 13.2% 626 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 5.361 мкг 10 мкг 53.6% 44.2% 187 г
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 8.2% 1008 г
Медь, Cu 134.76 мкг 1000 мкг 13.5% 11.1% 742 г
Молибден, Mo 15.767 мкг 70 мкг 22.5% 18.6% 444 г
Селен, Se 2.826 мкг 55 мкг 5.1% 4.2% 1946 г
Фтор, F 41.75 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9581 г
Хром, Cr 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 17.2% 481 г
Цинк, Zn 0.7999 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка с зернобобовыми составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЗЕРНОБОБОВЫМИ

Куриная грудка с зернобобовыми богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 37,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 18,8 %, железом - 16 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 13,5 %, молибденом - 22,5 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Куриная грудка с зернобобовыми

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с зернобобовыми, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с зернобобовыми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты