Рецепт Пицца мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца мясная

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 250 г
Баклажан 90 г
Помидор (томат), грунтовый 105 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16% 425 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1670 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин В4, холин 65.23 мг 500 мг 13% 8.8% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 16.8% 404 г
Витамин В9, фолаты 15.766 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 1.039 мкг 3 мкг 34.6% 23.5% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 6% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14245 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.7857 мг 20 мг 23.9% 16.2% 418 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 9.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.94 мг 2500 мг 14.7% 10% 681 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4850 г
Кремний, Si 8.416 мг 30 мг 28.1% 19.1% 356 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 4% 1681 г
Натрий, Na 41.36 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3143 г
Сера, S 153.66 мг 1000 мг 15.4% 10.4% 651 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 13.4% 507 г
Хлор, Cl 26.53 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.3 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.1% 1113 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 12.7% 535 г
Литий, Li 23.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Медь, Cu 127.21 мкг 1000 мкг 12.7% 8.6% 786 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Никель, Ni 3.638 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 18.906 мкг 55 мкг 34.4% 23.3% 291 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Цинк, Zn 2.9171 мг 12 мг 24.3% 16.5% 411 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца мясная составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА МЯСНАЯ

Пицца мясная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 14,7 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 18,7 %, медью - 12,7 %, селеном - 34,4 %, цинком - 24,3 %

Чем полезен Пицца мясная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца мясная, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца мясная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы