Рецепт Креветки на подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки на подушке

Шпинат 150 г
Спаржевая фасоль вигна 350 г
Креветка сырая 107 г
Мисо 5 г
Морские водоросли вакаме, сырые 30 г
Мидии 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки на подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 17% 1041 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.1% 4380 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.5% 2668 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 31.9% 557 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 27.4% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 10.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 13.1% 1353 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 7.6% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 8.3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 56.412 мкг 400 мкг 14.1% 25% 709 г
Витамин В12, кобаламин 3.266 мкг 3 мкг 108.9% 192.7% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 33.8% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 8.3% 2131 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 82.5 мкг 120 мкг 68.8% 121.8% 145 г
Витамин РР, НЭ 1.4331 мг 20 мг 7.2% 12.7% 1396 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.14 мг 2500 мг 13.8% 24.4% 722 г
Кальций, Ca 64.66 мг 1000 мг 6.5% 11.5% 1547 г
Кремний, Si 8.707 мг 30 мг 29% 51.3% 345 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 21.1% 838 г
Натрий, Na 149.81 мг 1300 мг 11.5% 20.4% 868 г
Сера, S 73.41 мг 1000 мг 7.3% 12.9% 1362 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 27.4% 644 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 3.506 мг 18 мг 19.5% 34.5% 513 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 4.8% 3676 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 1.2156 мг 2 мг 60.8% 107.6% 165 г
Медь, Cu 106.31 мкг 1000 мкг 10.6% 18.8% 941 г
Молибден, Mo 0.884 мкг 70 мкг 1.3% 2.3% 7919 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 13.019 мкг 55 мкг 23.7% 41.9% 422 г
Стронций, Sr 11.39 мкг ~
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52701 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.8623 мг 12 мг 7.2% 12.7% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 39.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Креветки на подушке составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ НА ПОДУШКЕ

Креветки на подушке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином B12 - 108,9 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 68,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 29 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,5 %, железом - 19,5 %, марганцем - 60,8 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Креветки на подушке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки на подушке, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки на подушке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты