Рецепт Сметанный соус с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус с чесноком

Сметана 20% жирности 65 г
Чеснок 5 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.9% 364 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 16.3% 353 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 9.7% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 40.09 мг 500 мг 8% 4.6% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.676 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.6% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 11.8% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2404 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1598 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 5.9% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8706 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2297 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.76 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1585 г
Кальций, Ca 115.71 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 864 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6928 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3678 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3453 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Хлор, Cl 65.58 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3435 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1918 г
Кобальт, Co 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 7.8% 736 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 7.9% 732 г
Медь, Cu 49.47 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2021 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 4.7% 1242 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 1.618 мкг 55 мкг 2.9% 1.7% 3399 г
Стронций, Sr 27.12 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24082 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 8.6% 670 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 2% 2860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.642 г min 16.8 г 27.6% 15.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.6%

Энергетическая ценность Сметанный соус с чесноком составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС С ЧЕСНОКОМ

Сметанный соус с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 20,5 %, кальцием - 11,6 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 13,7 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Сметанный соус с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус с чесноком, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты