Рецепт Тушеная картошка с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная картошка с мясом и грибами
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 180 г |
| Перец сладкий зеленый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| бета Каротин | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 22.8% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 23.65 мг | 500 мг | 4.7% | 4.1% | 2114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 11.2% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 13.2% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.588 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.99 мг | 90 мг | 36.7% | 31.8% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 4.136 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.2% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3333 мг | 20 мг | 11.7% | 10.1% | 857 г |
| Ниацин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.2 мг | 2500 мг | 19.7% | 17.1% | 507 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6317 г |
| Кремний, Si | 24.963 мг | 30 мг | 83.2% | 72.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1590 г |
| Натрий, Na | 11.8 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11017 г |
| Сера, S | 62.09 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.4% | 1611 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Хлор, Cl | 62.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1719 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.6% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 9.49 мкг | 10 мкг | 94.9% | 82.3% | 105 г |
| Литий, Li | 34.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 245.7 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 21.3% | 407 г |
| Молибден, Mo | 9.48 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.7% | 738 г |
| Никель, Ni | 4.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.248 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9.9% | 880 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11789 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 16.7% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.7866 мг | 12 мг | 6.6% | 5.7% | 1526 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом и грибами составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Тушеная картошка с мясом и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 36,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 19,7 %, кремнием - 83,2 %, кобальтом - 94,9 %, медью - 24,6 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11,4 %, хромом - 19,2 %
Чем полезен Тушеная картошка с мясом и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Спагетти с говяжьим подливом
- Кабачки запечённые на противне в духовке
- Джем Матвеев лимонный
- Сырники
- Фасоль красная консерв
- Паста арахисовая с кокосом
- Оладьи из кабачков
- Вишневое варенье
- Баклажан жаренный Пюре
- Фасоль белая конс.
- Рисовая каша с кокосовой стружкой
- Суп с фрикадельками с молоком
- Телятина с шампиньонами и перцем
- Ореховый микс
- Омлет с грибами и томатами и сыром
- Картофельная запеканка с мясом и соусом
- Бисквит Эскофье
- Йогурт белый медведь 3,2%
- Паштет куриный с тостами
- Гречка с курицей
- Три молока
- Смузи из сельдерея
- Пломбир шок черника
- Сырники (творог 18 процентов)
- Краюшки ржаные
- Смузи Огурец Яблоко Киви
- Паштет из печени диво
- Салат витаминный
- Галеты с сыром
- Оладьи кабачковые с сыром
- Перлотто мясное - Ноеминь.
- Каша гречневая с курицей и грибами
- Брокколи 26
- Котлеты "Сочные"
- Печень куриная
- Суп с шампиньонами
- Фисташки 25
- Паста миндаля
- Кето амлет
- Кабачёк Помидор Перец Сулугуни
- Молоко Простоквашено 2,5%
- Чайный гриб
- Йогурт греческий брусника
- Шампиньоны с сыром
- ФИШ Мусс (лосось+твор.сыр)
- Урбеч кокосовый
- Мясной паштет с беконом
- Чайный гриб
- Кафе капучино
- Пробная каша
- Bombbar Фундучное пралине
- Протеиновые панкейки
- Смузи из сельдереи и ежевики
- Рагу кабач+бакл+перец
- Суп из куриных фрикаделек или грудки
- Каша манная жидкач
- Epica йогурт натуральный, без сахара
- Коллаген
- Мерц (драже) 2шт.
- Суп с фрикадельками
- Пшенная каша с овощами и свининой
- Капуста тушеная с грудкой
- Шушан маринованный
- Запеканка из кабачков 23.07.21 (1836)
- Кофе со сливками 33%
- Каша гречневая со сливочным маслом
- Колбаса варёная
- Омлет
- Биойогурт Апельсин
- Смузи с облепихой
- Манная каша
- Whey&milk protein 35%
- Сосиска в тесте Баварская с сыром
- Кабачок тушёный с луком и зеленью.
- Тефтели от Лёли
- Вечерний Киев
- Квас Бродич
- Самса
- торт коровка
- Йогурт лимон имбирь мюсли
- Салат из салата
- Creme Fraiche
- Протеиновый батончик (CMT)
- Хлеб домашний
- Red молочный шоколад без добавления сахара
- Сыр Тильзитский
- Mozzarella
- Творог с вишней
- Хлеб по-деревенски
- Протеин (сывороточный) CMT
- Молочный коржик
- Гороховый суп
- Хачапури
- Майонез
- Миндальная мука
- Белая рыба под морковно-сметанной шубой
- Омлет с сыром
- Зерновой хлеб
- Сочники
- Творог TERE RISINA KOHUPIIM
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с мясом и грибами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с мясом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
