Рецепт Макаронная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макаронная запеканка

Макароны Спагетти из Полбы [ВкусВилл]	60 г
Нутовая мука	15 г
молоко 2,5% обогащенное	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Куриный фарш	100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3 г
Творог 5% Мягкий [Савушкин Продукт]	50 г

Способ приготовления

Отварить макароны. Масло подогреть, всыпать половину муки и мешать венчиком, влить молоко постоянно помешивая, посолить и добавить немного мускатного ореха. Добавить оставшуюся муку в молочную смесь, варить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения. Сыр потереть и всыпать в соус, добавить творог, перемешать. Смешать макароны с соусом и выложить половину в смазанную маслом форму для запекания. Тонким слоем выложить на макароны фарш и сверху уложить вторую половину макарон. В фарш можно добавить чеснок или другие специи по вкусу. Накрыть форму крышкой и выпекать в духовке при 200 градусов до готовности, за 5-10 минут снять крышку и прдрумянить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	8.3%	704 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	7%	824 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	4.4%	1335 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	51.6 г	2273 г	2.3%	1.3%	4405 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.7 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6122 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	5.1%	1154 г
Витамин В4, холин	16.52 мг	500 мг	3.3%	1.9%	3027 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.1%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	20.169 мкг	400 мкг	5%	2.9%	1983 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	5.1%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1.6%	3689 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	0.6%	10345 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.162 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	30864 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.0273 мг	20 мг	10.1%	5.9%	987 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	2.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.42 мг	2500 мг	7.6%	4.4%	1320 г
Кальций, Ca	86.09 мг	1000 мг	8.6%	5%	1162 г
Магний, Mg	15.54 мг	400 мг	3.9%	2.3%	2574 г
Натрий, Na	419.53 мг	1300 мг	32.3%	18.8%	310 г
Сера, S	74.35 мг	1000 мг	7.4%	4.3%	1345 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	6.8%	854 г
Хлор, Cl	616.7 мг	2300 мг	26.8%	15.6%	373 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.531 мг	18 мг	3%	1.7%	3390 г
Кобальт, Co	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7937 г
Марганец, Mn	0.0828 мг	2 мг	4.1%	2.4%	2415 г
Медь, Cu	62.5 мкг	1000 мкг	6.3%	3.7%	1600 г
Молибден, Mo	0.928 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7543 г
Селен, Se	3.216 мкг	55 мкг	5.8%	3.4%	1710 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.9094 мг	12 мг	7.6%	4.4%	1320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.317 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.382 г	~
Лизин	0.424 г	~
Метионин	0.125 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.746 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.973 г	min 16.8 г	11.7%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.103 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.84 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.683 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.507 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.366 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Макаронная запеканка составляет 172 кКал.

Порция = 178 гр (306.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	51.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА

Макаронная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,7 %, хлором - 26,8 %

Чем полезен Макаронная запеканка

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макаронная запеканка, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макаронная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе