Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица терияки
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.4% | 404 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 64.33 мг | 500 мг | 12.9% | 8.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 15.1% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 19.3% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.938 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.436 мг | 15 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9381 мг | 20 мг | 29.7% | 19.7% | 337 г |
| Ниацин | 8.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 2988 г |
| Магний, Mg | 70.78 мг | 400 мг | 17.7% | 11.7% | 565 г |
| Натрий, Na | 909.5 мг | 1300 мг | 70% | 46.4% | 143 г |
| Сера, S | 190.66 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 1394.85 мг | 2300 мг | 60.6% | 40.1% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 8.378 мкг | 10 мкг | 83.8% | 55.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2981 г |
| Медь, Cu | 87.19 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 10.904 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.3% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.462 мкг | 55 мкг | 24.5% | 16.2% | 409 г |
| Фтор, F | 106.12 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Хром, Cr | 19.6 мкг | 50 мкг | 39.2% | 26% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.2237 мг | 12 мг | 10.2% | 6.8% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.539 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лизин | 2.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица терияки составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151 кКал | -% | |
| Белки | 18.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ
Курица терияки богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 29,7 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 60,6 %, кобальтом - 83,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 24,5 %, хромом - 39,2 %
Чем полезен Курица терияки
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Багет "лента"
- Запеканка с бананом
- Кокосовые сливки 22%
- Камедь ксантановая
- СВЕКЛА тертая с грецкими орехами (вариант 2) [ЛГ]
- Запеканка с кабачком
- Кефир 0%
- Smart GO «Айриш крим»
- Курица на кефире
- Творожный сыр (молоко, лимон)
- Мука кокосовая Coconut Flour
- Протеиновый клубничный молочный коктейль
- _Котлеты из икры судака
- картошка фри
- Салат из индейки с ананасом
- Киноа с яблоком,бананом и семенами чиа
- Печенье союзное 0.5%
- наггетсы
- Вафли Ролло пряженое молоко
- Концентрат лимонный
- Шпинат с грибами в сливочном соусе
- Бабка картофельная в духовке
- Майонез Солнышко 50%
- Капуста с уткой
- Каша ГРЕЧНЕВАЯ (Агро-Альянс) 1 пакет + масло сливочное [ЛГ]
- Псиллиум
- Закваска Лактония злаки 1.5%
- Картошка с курицей
- Рубленные котлеты
- Латте
- Шампиньоны с перепелиными яйцами
- Пирожное картошка
- Инулин
- Творог с бананом и ряженкой
- Уха
- Рол с лососем
- Паска на р жире
- Стейк грудки индейки
- Брауни
- Шоколад
- Перловка
- Extra complex protein
- Компот из кураги и чернослива
- Творожная запеканка
- Котлеты печеночные
- Гречневая каша с овощами
- Хлеб "Вишнёвый" от Анны
- протеин батончик тирамису
- Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ]
- колбаса вязанка классическая
- Сердце индейки с овощами
- Соус томатный
- Макароны гнезда
- Боул с креветками Азбука вкуса
- Зелёный борщ
- протеин
- Печенье BITE клубника кокос
- Maple smoked black cod
- Суп овощной с фрикадельками
- Шаверма с брусничным соусом
- Салат с крабовыми палочками
- Сметанник
- Рис вареный с солью рассыпчатый
- яичный белок groovo
- Павлова
- шашлык "премиум"(Промагро)
- Телятина тушёная
- Компот из КУРАГИ и ЧЕРНОСЛИВА без сахара [ЛГ]
- Рулет из кабачков с грибами
- Печенье Быстрое 469
- Банановый пирог перевертыш
- Творожно_тыквенная запеканка
- Соба
- Печенье овсяное Флэбджек
- Бансер
- Arachidi tostate con pepe nero
- Печенье
- Катлеты с яйцом и луком
- Котлеты куриные
- Котлетки говяжьи на пару
- Balancer Adept
- Macinato misto di suino e bovino
- Чиа
- Овощи для шаурмы, mef
- Ленивые голубцы
- Бананово-овсяное печенье
- Риет лососевый с творогом
- Бефстроганов
- Шницель индейки инди лайт
- Омлет со шпинатом
- Хлеб Двинский на закваске из солода
- Сушки Тараллини
- Мороженое с бананом и ягодами
- Творог
- Цитрусовое семифредо
- Форшмак
- 1105 супчик
- вишня мороженая
- Колбаса шоколадная с клюквой
- 1105 курочка с овощами
Метки: Как приготовить Курица терияки, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
