Рецепт Пицца грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца грибная

Тесто для пиццы 270 г
Кетчуп 35 г
Шампиньоны 175 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.5 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 5.9% 551 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6% 544 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 5.9% 552 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.7% 571 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7679 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 2.6% 1261 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Ликопин 1319.281 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 5.1% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 6.9% 469 г
Витамин В4, холин 44.16 мг 500 мг 8.8% 2.9% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 1.476 мг 5 мг 29.5% 9.6% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 53.808 мкг 400 мкг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 4.4% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 2.9% 1106 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 10.322 мкг 50 мкг 20.6% 6.7% 484 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.4888 мг 20 мг 32.4% 10.6% 308 г
Ниацин 3.291 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.18 мг 2500 мг 16.4% 5.4% 608 г
Кальций, Ca 222.83 мг 1000 мг 22.3% 7.3% 449 г
Кремний, Si 3.706 мг 30 мг 12.4% 4% 809 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Натрий, Na 494.44 мг 1300 мг 38% 12.4% 263 г
Сера, S 109.47 мг 1000 мг 10.9% 3.6% 913 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 9.5% 344 г
Хлор, Cl 625.36 мг 2300 мг 27.2% 8.9% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 771.3 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 47.57 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 2% 1641 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 2.3% 1412 г
Кобальт, Co 9.107 мкг 10 мкг 91.1% 29.7% 110 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 6.7% 489 г
Медь, Cu 350.82 мкг 1000 мкг 35.1% 11.5% 285 г
Молибден, Mo 9.126 мкг 70 мкг 13% 4.2% 767 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 20.849 мкг 55 мкг 37.9% 12.4% 264 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Титан, Ti 37.12 мкг ~
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 5.4% 606 г
Цинк, Zn 1.414 мг 12 мг 11.8% 3.8% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.006 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 3.335 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~

Энергетическая ценность Пицца грибная составляет 306,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 29.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ГРИБНАЯ

Пицца грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 21,3 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 16,4 %, кальцием - 22,3 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 91,1 %, марганцем - 20,4 %, медью - 35,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 37,9 %, хромом - 16,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Пицца грибная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца грибная, калорийность 306,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги