Рецепт Каша из перловки и маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из перловки и маша

Маш (бобы мунг) (Варка)	50 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	50 г
Вода водопроводная питьевая	110 г
Вода водопроводная питьевая	410 г
Соль пищевая с пониженым содержанием натрия + калий, магний, йод	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из перловки и маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.4 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2176 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	7%	1854 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	8.4%	1542 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	15.5%	833 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	4.5%	2892 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин В4, холин	17.42 мг	500 мг	3.5%	4.5%	2870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	6.3%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	8.095 мкг	400 мкг	2%	2.6%	4941 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.9%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7212 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.6918 мг	20 мг	3.5%	4.5%	2891 г
Ниацин	0.239 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.2 мг	2500 мг	10.5%	13.6%	950 г
Кальций, Ca	34.32 мг	1000 мг	3.4%	4.4%	2914 г
Магний, Mg	32.96 мг	400 мг	8.2%	10.6%	1214 г
Натрий, Na	225.09 мг	1300 мг	17.3%	22.4%	578 г
Сера, S	39.86 мг	1000 мг	4%	5.2%	2509 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	14.3%	902 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	7.2%	1786 г
Йод, I	31.58 мкг	150 мкг	21.1%	27.3%	475 г
Кобальт, Co	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	3%	4274 г
Марганец, Mn	0.2181 мг	2 мг	10.9%	14.1%	917 г
Медь, Cu	172.34 мкг	1000 мкг	17.2%	22.2%	580 г
Молибден, Mo	1.654 мкг	70 мкг	2.4%	3.1%	4232 г
Никель, Ni	2.605 мкг	~
Селен, Se	5.385 мкг	55 мкг	9.8%	12.7%	1021 г
Титан, Ti	2.18 мкг	~
Фтор, F	105.25 мкг	4000 мкг	2.6%	3.4%	3800 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	4.3%	3067 г
Цинк, Zn	0.4815 мг	12 мг	4%	5.2%	2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.579 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.051 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Каша из перловки и маша составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ПЕРЛОВКИ И МАША

Каша из перловки и маша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, йодом - 21,1 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Каша из перловки и маша

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша из перловки и маша, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из перловки и маша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе