Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Оливковое масло 7 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 172 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 214 г
Листы для Лазаньи [Barilla] 375 г
Сливки 11% [Parmalat] 85 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Помидоры (томаты), тушеные 800 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Петрушка сушеная 1 г
Сыр Мягкий Моцарелла для Пиццы [Избенка] 250 г
Рикотта [Избенка] 360 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сыр Гойя [La Paulina] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% [Простоквашино] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.4% 768 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8% 709 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.1% 1386 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4891 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 2% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.834 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8275 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6519 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2046 мг 20 мг 6% 3.4% 1660 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.4 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1743 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.6% 10345 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4145 г
Натрий, Na 144.08 мг 1300 мг 11.1% 6.3% 902 г
Сера, S 49.97 мг 1000 мг 5% 2.8% 2001 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.997 мкг 10 мкг 10% 5.7% 1003 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2275 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1979 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5719 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 2.829 мкг 55 мкг 5.1% 2.9% 1944 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57720 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.8106 мг 12 мг 6.8% 3.9% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.071 мг ~
бета Ситостерол 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты