Рецепт Пасха 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха 2021

Яичный желток куриный (Запекание) 170 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 320 г
Сахарная пудра 100 г
Сахарная пудра 205 г
Дрожжи прессованные [Сырье и приправы] 60 г
Подсолнечное масло 52 г
Масло Сливочное [КМК] 73 г
Изюм Светлый без Косточки [Монетка] 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.8% 1727 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.7% 364 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.9% 537 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 4.9% 651 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 123.42 мг 500 мг 24.7% 7.8% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 4.6% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.737 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10704 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 3.6% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.426 мг 15 мг 16.2% 5.1% 618 г
Витамин Н, биотин 9.433 мкг 50 мкг 18.9% 6% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7858 мг 20 мг 3.9% 1.2% 2545 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.53 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4130 г
Кальций, Ca 54.37 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1839 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6515 г
Натрий, Na 21.81 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5961 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2933 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 4.3% 726 г
Хлор, Cl 52.71 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2% 1532 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2582 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 12.2% 259 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Медь, Cu 25.37 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 3942 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2117 г
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 8.825 мкг 55 мкг 16% 5% 623 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 71301 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1% 2994 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 1.6% 1986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.142 г min 16.8 г 18.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.821 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.901 г ~

Энергетическая ценность Пасха 2021 составляет 317,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА 2021

Пасха 2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 11,4 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 18,9 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 16 %

Чем полезен Пасха 2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха 2021, калорийность 317,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты