Рецепт Помидор, огурец, капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Помидор, огурец, капуста
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Смесь семян | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Помидор, огурец, капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 16.5% | 406 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.413 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.192 мг | 15 мг | 14.6% | 9.8% | 684 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.485 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 19.3% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0137 мг | 20 мг | 5.1% | 3.4% | 1973 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.81 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1956 г |
| Кремний, Si | 32.919 мг | 30 мг | 109.7% | 73.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 37.03 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1080 г |
| Натрий, Na | 225.07 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Сера, S | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3593 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 5.6% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 363.71 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.6% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 19.9% | 338 г |
| Литий, Li | 8.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 9.1% | 733 г |
| Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Молибден, Mo | 6.077 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Никель, Ni | 12.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.124 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.6% | 2589 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27211 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 6% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.565 мг | 12 мг | 4.7% | 3.2% | 2124 г |
| Цирконий, Zr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.856 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.086 г | min 16.8 г | 48.1% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Помидор, огурец, капуста составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОМИДОР, ОГУРЕЦ, КАПУСТА
Помидор, огурец, капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,4 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 109,7 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 13,6 %, медью - 16,1 %
Чем полезен Помидор, огурец, капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с тунцом
- Капуста квашенная
- Шницель изкапусты
- Жареная фасоль с луком
- Пирожки из творожного теста
- Винегрет
- Пюре из яблока, ежевики и малина
- Паста аля карбонара от алекс мои
- Мармеладки
- Лазанья
- Ленивые голубцы
- Кефирный творог
- Салат морковь с редькой
- Вермишель с грибами в соусе из сырка
- Салат с кальмаром
- Филе акашево
- Капучино на овсяном молоке
- Протеиновый коктейль F1
- Вешенки в сметане
- Йогурт с яблоком и корицей
- Шарлотка
- Шримп ролл
- Каша дружба 2
- Белое сухое вино Шардоне Фанагории
- Мягк. Творог савушкин 0%
- Салат кукуруза фасоль яйцо грудка йогурт
- Королевский краб
- Протеин сывороточный
- BALANCER
- Арнебия
- Стрессанет
- Благомакс В
- Печенье с финиками
- Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом
- Цыплёнок чиз с маком и картофель запечённый с оливковым маслом
- Сок Hohes C+Fe
- Картошка тушеная
- Кальций Д3 Мелиген
- Молоко 0.2 % без лактозы
- Яблочно-кокосовые оладьи
- Голубцы
- Желейные мишки
- Биойогурт - манго, виноград ТМ Активиа
- Актимель
- Овощные оладьи
- Салат с сыром и яйцом
- Гуляш из индейки с зеленым горошком
- Митболы по мароккански с брокколи
- Селедка потрошенная Норвен
- Завтрак
- Куриные сосиски
- Овощная зажарка с кабачком
- Рулетики из ветчины
- Торт медовик от шеф-кондитера
- Завтрак
- Грибной крем суп
- Котлета деволяй
- Ленивые вареники 27/04/21
- Кабачок
- форель речная
- Витаминый смузи
- Куриный суп
- Сникерс creamy peanut butter
- Шоколад черный Orange
- Котлеты печёночные
- Шарлотка с корицей
- Бутерброд
- Рыба отварная по-польски
- Кальмары со сметаной
- Ролл Калифорния с лососем
- Ребра свиные в духовке
- Хлебцы рисовые сладкие безглютеновые со вкусом яблока с корицей
- Жареные лисички
- Мороженое с вишней
- Запеканка "Творожок"
- Конфеты mone
- Оладушки из кабачка
- Конфеты Nuts crispy
- Алфавит_бел
- Суп-пюре сливочный с замороженными овощами
- Копчёная рыба
- Горячий бутерброд
- Салат Беби Микс
- Курица вареная
- витамин Д
- Алфавит_син
- Витамин D3 2000 ME
- Намазка из кефира
- Сосиски "Сказка"
- Булгур
- Алфавит_роз
- Чечевица с картошкой
- Овощной из огурцов и помидоров с зеленью
- Хлеб плетенка гречневый
- Selenium 100 mcg solgar
- Манник
- Маш бобы мунг
- gentle iron solgar
- Салат из свеклы-2
- Печеночные котлеты
Метки: Как приготовить Помидор, огурец, капуста, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор, огурец, капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
