Рецепт Кета под шубой (без картошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета под шубой (без картошки)

Свекла (Варка без слива)	380 г
Морковь (Варка без слива)	350 г
Яйцо куриное (Варка)	4 Штука
Лук репчатый (Припускание)	350 г
Кета соленая	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета под шубой (без картошки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7%	1226 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11.6%	737 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.3%	3712 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.5%	1000 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2979 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	476.8 мкг	900 мкг	53%	45.3%	189 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	2.778 мг	5 мг	55.6%	47.5%	180 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.6%	1538 г
Витамин В4, холин	38.69 мг	500 мг	7.7%	6.6%	1292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	7.1%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	6.6%	1299 г
Витамин В9, фолаты	8.245 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4851 г
Витамин В12, кобаламин	0.636 мкг	3 мкг	21.2%	18.1%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	2.56 мг	90 мг	2.8%	2.4%	3516 г
Витамин D, кальциферол	2.548 мкг	10 мкг	25.5%	21.8%	392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.628 мг	15 мг	17.5%	15%	571 г
Витамин Н, биотин	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	5.4%	1582 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.2353 мг	20 мг	11.2%	9.6%	895 г
Ниацин	1.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.26 мг	2500 мг	9.2%	7.9%	1090 г
Кальций, Ca	35.84 мг	1000 мг	3.6%	3.1%	2790 г
Кремний, Si	17.248 мг	30 мг	57.5%	49.1%	174 г
Магний, Mg	24.09 мг	400 мг	6%	5.1%	1660 г
Натрий, Na	632.79 мг	1300 мг	48.7%	41.6%	205 г
Сера, S	41.64 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2402 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	10.5%	814 г
Хлор, Cl	896.78 мг	2300 мг	39%	33.3%	256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.6 мкг	~
Бор, B	118.1 мкг	~
Ванадий, V	25.49 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	5.7%	1494 г
Йод, I	12.39 мкг	150 мкг	8.3%	7.1%	1211 г
Кобальт, Co	3.687 мкг	10 мкг	36.9%	31.5%	271 г
Литий, Li	10.361 мкг	~
Марганец, Mn	0.1956 мг	2 мг	9.8%	8.4%	1022 г
Медь, Cu	101.56 мкг	1000 мкг	10.2%	8.7%	985 г
Молибден, Mo	6.832 мкг	70 мкг	9.8%	8.4%	1025 г
Никель, Ni	4.589 мкг	~
Рубидий, Rb	181.3 мкг	~
Селен, Se	9.355 мкг	55 мкг	17%	14.5%	588 г
Стронций, Sr	2.6 мкг	~
Фтор, F	84.9 мкг	4000 мкг	2.1%	1.8%	4711 г
Хром, Cr	12.2 мкг	50 мкг	24.4%	20.9%	410 г
Цинк, Zn	0.6499 мг	12 мг	5.4%	4.6%	1846 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	4.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.554 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.297 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.413 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	28.5%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.578 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.398 г	min 16.8 г	14.3%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.471 г	от 11.2 до 20.6 г	31%	26.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.865 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Кета под шубой (без картошки) составляет 117 кКал.

Порция = 200 гр (234 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ПОД ШУБОЙ (БЕЗ КАРТОШКИ)

Кета под шубой (без картошки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином D - 25,5 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 57,5 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 39 %, кобальтом - 36,9 %, селеном - 17 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Кета под шубой (без картошки)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кета под шубой (без картошки), калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета под шубой (без картошки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе