Рецепт 027 картоха с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 027 картоха с курочкой

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 120 г
Картофель 200 г
Сметана 10% жирности 100 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 58 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "027 картоха с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.3% 555 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 4.7% 1807 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В4, холин 75.26 мг 500 мг 15.1% 12.9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 14.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 17.1% 499 г
Витамин В9, фолаты 7.998 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5001 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2% 4121 г
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1457 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8883 мг 20 мг 19.4% 16.5% 514 г
Ниацин 4.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.23 мг 2500 мг 11.6% 9.9% 861 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3824 г
Кремний, Si 12.439 мг 30 мг 41.5% 35.3% 241 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 8.7% 983 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Сера, S 122.54 мг 1000 мг 12.3% 10.5% 816 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 12.3% 694 г
Хлор, Cl 75.57 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.1 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 36.17 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1561 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1979 г
Кобальт, Co 6.286 мкг 10 мкг 62.9% 53.5% 159 г
Литий, Li 18.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2981 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1205 г
Молибден, Mo 7.427 мкг 70 мкг 10.6% 9% 943 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 12.916 мкг 55 мкг 23.5% 20% 426 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 66.57 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6009 г
Хром, Cr 12.48 мкг 50 мкг 25% 21.3% 401 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1481 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность 027 картоха с курочкой составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.5 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 027 КАРТОХА С КУРОЧКОЙ

027 картоха с курочкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 23,5 %, хромом - 25 %

Чем полезен 027 картоха с курочкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 027 картоха с курочкой, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 027 картоха с курочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы