Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 15.4% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 32.8% 531 г
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 35.4% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 7.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 33.2% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.524 мг 15 мг 16.8% 29.3% 594 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 75.9 мкг 120 мкг 63.3% 110.5% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.5238 мг 20 мг 2.6% 4.5% 3818 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.57 мг 2500 мг 8.7% 15.2% 1144 г
Кальций, Ca 48.1 мг 1000 мг 4.8% 8.4% 2079 г
Кремний, Si 17.19 мг 30 мг 57.3% 100% 175 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 7.5% 2334 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13655 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7179 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.5% 2676 г
Хлор, Cl 45.24 мг 2300 мг 2% 3.5% 5084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.4 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 43.26 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2908 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5435 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 74.9% 233 г
Литий, Li 17.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 15% 1168 г
Медь, Cu 86.43 мкг 1000 мкг 8.6% 15% 1157 г
Молибден, Mo 8.81 мкг 70 мкг 12.6% 22% 795 г
Никель, Ni 4.836 мкг ~
Рубидий, Rb 180.7 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14085 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 11.3% 1534 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5195 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 107.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 48.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 19 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 63,3 %, кремнием - 57,3 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты