Рецепт Семга овощами (подлива). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга овощами (подлива)

Лук репчатый (Жарка) 300 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 110 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Вода 170 г
Оливковое масло 18 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 155 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 364 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга овощами (подлива)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.7% 1188 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.9% 709 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 9.1% 1008 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1651 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 9.981 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 26% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 10.1% 908 г
Витамин D, кальциферол 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 15.8% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 5.9% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7225 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.7209 мг 20 мг 13.6% 12.5% 735 г
Ниацин 1.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.12 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1059 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3258 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 1.8% 5068 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 3.7% 2472 г
Натрий, Na 97.27 мг 1300 мг 7.5% 6.9% 1336 г
Сера, S 73.97 мг 1000 мг 7.4% 6.8% 1352 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 10.2% 903 г
Хлор, Cl 13.73 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 5% 1863 г
Кобальт, Co 6.442 мкг 10 мкг 64.4% 59.1% 155 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 3.7% 2481 г
Медь, Cu 114.41 мкг 1000 мкг 11.4% 10.5% 874 г
Молибден, Mo 1.872 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3739 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 7.673 мкг 55 мкг 14% 12.8% 717 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 135.02 мкг 4000 мкг 3.4% 3.1% 2963 г
Хром, Cr 15.33 мкг 50 мкг 30.7% 28.2% 326 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 71.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.937 г min 16.8 г 17.5% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.237 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Семга овощами (подлива) составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ОВОЩАМИ (ПОДЛИВА)

Семга овощами (подлива) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином C - 11 %, витамином D - 17,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 64,4 %, медью - 11,4 %, селеном - 14 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Семга овощами (подлива)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга овощами (подлива), калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга овощами (подлива), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги