Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 240 г
Кефир 1% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.7% 439 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 5.2% 1331 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 10.4% 662 г
Витамин В4, холин 90.27 мг 500 мг 18.1% 12.5% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 7.9% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 27.476 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 20.5% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 11.762 мкг 50 мкг 23.5% 16.2% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7548 мг 20 мг 18.8% 13% 533 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.9 мг 2500 мг 6% 4.1% 1668 г
Кальций, Ca 96.43 мг 1000 мг 9.6% 6.6% 1037 г
Магний, Mg 32.93 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2063 г
Сера, S 180.24 мг 1000 мг 18% 12.4% 555 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 17.2% 402 г
Хлор, Cl 118.69 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.6% 1498 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 5.2% 1332 г
Кобальт, Co 4.183 мкг 10 мкг 41.8% 28.8% 239 г
Марганец, Mn 0.4666 мг 2 мг 23.3% 16.1% 429 г
Медь, Cu 108.48 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 922 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 6.1% 1132 г
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Селен, Se 27.964 мкг 55 мкг 50.8% 35% 197 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10479 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.8699 мг 12 мг 7.2% 5% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.389 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты 5.869 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 2.567 г ~
Пролин 1.352 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 23,3 %, селеном - 50,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы