Рецепт Гречка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в духовке

Гречиха, зерно	400 г
Шампиньоны	430 г
Морковь (Запекание)	182 г
Maggi на второе	38 г
Петрушка свежая (Запекание)	53 г
Вода	1200 г
Куриный фарш	500 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.2 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2024 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	10.1%	1188 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.5%	3500 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	5.6%	2147 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.6%	952 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	4.2%	2881 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.6 мкг	900 мкг	16.7%	20.1%	598 г
альфа Каротин	0.85 мкг	~
бета Каротин	0.915 мг	5 мг	18.3%	22%	546 г
бета Криптоксантин	8.837 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.063 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	9.3%	1304 г
Витамин В4, холин	4.28 мг	500 мг	0.9%	1.1%	11682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	12.5%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	10.483 мкг	400 мкг	2.6%	3.1%	3816 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	3.5%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	1.1%	11719 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.519 мкг	50 мкг	5%	6%	1985 г
Витамин К, филлохинон	30.8 мкг	120 мкг	25.7%	30.9%	390 г
Витамин РР, НЭ	1.9701 мг	20 мг	9.9%	11.9%	1015 г
Ниацин	0.808 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.04 мг	2500 мг	7.2%	8.7%	1389 г
Кальций, Ca	13.57 мг	1000 мг	1.4%	1.7%	7369 г
Кремний, Si	2.333 мг	30 мг	7.8%	9.4%	1286 г
Магний, Mg	40.07 мг	400 мг	10%	12%	998 г
Натрий, Na	3.58 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	36313 г
Сера, S	24.74 мг	1000 мг	2.5%	3%	4042 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	10.9%	1096 г
Хлор, Cl	12 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.9 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	7.01 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	3.2%	3727 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	2.4%	4886 г
Кобальт, Co	2.615 мкг	10 мкг	26.2%	31.5%	382 г
Литий, Li	0.937 мкг	~
Марганец, Mn	0.2288 мг	2 мг	11.4%	13.7%	874 г
Медь, Cu	244.47 мкг	1000 мкг	24.4%	29.3%	409 г
Молибден, Mo	2.81 мкг	70 мкг	4%	4.8%	2491 г
Никель, Ni	0.572 мкг	~
Рубидий, Rb	13.8 мкг	~
Селен, Se	5.204 мкг	55 мкг	9.5%	11.4%	1057 г
Стронций, Sr	3.9 мкг	~
Титан, Ti	8.83 мкг	~
Фтор, F	53.33 мкг	4000 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	5.6%	2128 г
Цинк, Zn	0.4411 мг	12 мг	3.7%	4.4%	2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.075 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.173 г	min 16.8 г	1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.149 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.235 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречка в духовке составляет 83,2 кКал.

Порция = 560 гр (465.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В ДУХОВКЕ

Гречка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином K - 25,7 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 11,4 %, медью - 24,4 %

Чем полезен Гречка в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка в духовке, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе