Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| картофель отварной | 330 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Редис | 120 г |
| Колбаса полукопченая, украинская | 225 г |
| Огурец парниковый | 280 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.9% | 2054 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.2% | 982 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.5% | 1863 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 29.75 мг | 500 мг | 6% | 7.2% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.708 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.2% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.885 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 15.4% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9198 мг | 20 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.35 мг | 2500 мг | 7.5% | 9% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 61.24 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.3% | 1633 г |
| Кремний, Si | 6.868 мг | 30 мг | 22.9% | 27.5% | 437 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2974 г |
| Натрий, Na | 156.44 мг | 1300 мг | 12% | 14.4% | 831 г |
| Сера, S | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2382 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 11.6% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 260.64 мг | 2300 мг | 11.3% | 13.6% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.3% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 23% | 521 г |
| Литий, Li | 1.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4739 г |
| Медь, Cu | 40.32 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2480 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8% | 1484 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.007 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Стронций, Sr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10980 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 7.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.3133 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,8 %, кремнием - 22,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка+белок+лук
- Овсяноблин
- Чахобили
- Рагу овощное
- Салат из огурцов и помидор
- Сыр полутвердый "Пошехонский" 45%
- Булочки с грушей
- Суп овощной
- 4 яйца
- Курые гнезда
- Халва подсолнечная воздушная
- Картофель запечённый с прованскими травами
- Пиво безалкогольное "Балтика №0"
- Хлеб атрус
- Молоко
- Горошек зеленый
- Пахлава Бакинская
- Кукурузные хлебцы
- Шуба
- сливка лінивка
- Куриные гнезда
- Борщ
- Банановый панкейк
- Ребра
- Рулет
- Омлет в лаваше
- Попкорн сладкий САФАРИ
- Суп с куриными фрикадельками
- Анчоус солено-сушеный (хамса)
- Рис 300
- Желе из ряженки с ягодами
- Скин натуральный
- Пирог с капустой с ржаной мукой
- Куриные грудки в соусе 3 сыра
- Пирожки с сосиской
- Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
- Бризол
- Филе куриной грудки
- Колбаса минская
- Основа для смузи V.2
- ДЖЕМ ВИНОГРАДНЫЙ НА ПЕКТИНЕ
- Капуста квашеная
- Витамины (завтрак) V.2
- Витамины (ночь) V.2
- Печенье с орехами и шоколадом
- Макароны
- Витамины (обед) V.2
- Наполеон крем
- Сметана
- творожное зерно в сливках
- Какао
- Яблочно-тыквенная смесь
- Рожок творожок с черной смородиной
- Батончик "Малина-протеин"
- Оладьи с яблоками и изюмом (К)
- Шоколадный кекс
- Омлет с грибами
- Капуста по-домашнему Leor
- *Сыр "Чеддер"
- Тахинный соус
- Творог
- Салат мой от 2 апреля
- Пиво безалкогольное
- Запеченное филе с овощами и сыром
- Куриное филе запечённое в духовке
- Манник
- Салат витаминный, с редисом
- Яичница
- Крем
- Сорбет Манго-груша
- Ризотто из кускуса
- Пирог из лаваша
- творог
- Кускус с кальмаром РыбаLove
- Тортик шоколадный с вишней
- Cyber Coconut
- Немолоко
- Овсянка с немолоком
- Икра трески
- Кролик с бататом
- Мидии в заливке
- Эклер с камчатским крабом и авокадо РыбаLove
- Сироп "Ирландский Крем" Gutenberg
- Кетчуп
- Морская капуста по-корейски с морковью
- Рыбн пал
- Сливки
- Белковый рулет
- Салат (помидор,огурец,перец,пекинка) 02.04.2021
- Мюсли десерт (шоколад-орех)
- Свинина с шампиньонами в сливочном соусе 02.04.21
- Кекс с 3 бананами
- Печень куриная в сметане
- Десерт творожный
- Курочка
- Солянка из субпродуктов
- Запеканка из творога
- Филе куриное вялено копч
- Котлеты куриные с отрубями
- Гречка с кефиром
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
