Рецепт Макароны * радуга*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны * радуга*

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 300 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны * радуга*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.7% 905 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 7.6% 791 г
Углеводы (общие) 28.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 17.2% 351 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.5% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 6.3% 955 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.8% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 9.9% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 11.6% 520 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 1.8% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 18.6% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 9% 671 г
Витамин В9, фолаты 48.436 мкг 400 мкг 12.1% 7.3% 826 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 70.13 мг 90 мг 77.9% 47.1% 128 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.8% 3326 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 0.335 мг ~
Витамин Н, биотин 8.436 мкг 50 мкг 16.9% 10.2% 593 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.6526 мг 20 мг 33.3% 20.1% 301 г
Ниацин 2.792 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.54 мг 2500 мг 21.5% 13% 466 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4857 г
Кремний, Si 7.821 мг 30 мг 26.1% 15.8% 384 г
Магний, Mg 63.69 мг 400 мг 15.9% 9.6% 628 г
Натрий, Na 147.64 мг 1300 мг 11.4% 6.9% 881 г
Сера, S 80.43 мг 1000 мг 8% 4.8% 1243 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 15.8% 384 г
Хлор, Cl 26.85 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.1 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.899 мг 18 мг 10.6% 6.4% 948 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Кобальт, Co 9.744 мкг 10 мкг 97.4% 58.9% 103 г
Литий, Li 22.718 мкг ~
Марганец, Mn 1.3219 мг 2 мг 66.1% 40% 151 г
Медь, Cu 497 мкг 1000 мкг 49.7% 30% 201 г
Молибден, Mo 3.59 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1950 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 43.418 мкг 55 мкг 78.9% 47.7% 127 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 29.49 мкг ~
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30888 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 10.2% 591 г
Цинк, Zn 1.5582 мг 12 мг 13% 7.9% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны * радуга* составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (165.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ * РАДУГА*

Макароны * радуга* богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 77,9 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 21,5 %, кремнием - 26,1 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 97,4 %, марганцем - 66,1 %, медью - 49,7 %, селеном - 78,9 %, хромом - 16,9 %, цинком - 13 %

Чем полезен Макароны * радуга*

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны * радуга*, калорийность 165,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны * радуга*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты