Рецепт Творожная семена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная семена

Творог 2% жирности 300 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 20 г
Петрушка сушеная 5 г
Смесь семян 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная семена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14% 442 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 2.169 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3180 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.4% 735 г
Витамин В4, холин 44.14 мг 500 мг 8.8% 5.4% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 42.255 мкг 400 мкг 10.6% 6.6% 947 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 21.2% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 4% 1529 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.664 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.293 мкг 50 мкг 12.6% 7.8% 795 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 8.8% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.7774 мг 20 мг 18.9% 11.7% 529 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.93 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1489 г
Кальций, Ca 158.22 мг 1000 мг 15.8% 9.8% 632 г
Кремний, Si 2.76 мг 30 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Магний, Mg 55.9 мг 400 мг 14% 8.7% 716 г
Натрий, Na 326.83 мг 1300 мг 25.1% 15.5% 398 г
Сера, S 173.14 мг 1000 мг 17.3% 10.7% 578 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 15.6% 395 г
Хлор, Cl 535.16 мг 2300 мг 23.3% 14.4% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1506 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1781 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 13.7% 452 г
Литий, Li 1.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 10.8% 573 г
Медь, Cu 172.12 мкг 1000 мкг 17.2% 10.6% 581 г
Молибден, Mo 8.99 мкг 70 мкг 12.8% 7.9% 779 г
Никель, Ni 6.691 мкг ~
Олово, Sn 11.15 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 25.436 мкг 55 мкг 46.2% 28.6% 216 г
Стронций, Sr 15.46 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14139 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.8688 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1381 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.037 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.044 г ~
Лактоза 1.324 г ~
Сахароза 0.092 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.81 мг max 300 мг
Кампестерол 1.14 мг ~
Стигмастерол 0.27 мг ~
бета Ситостерол 8.615 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.925 г ~
18:1 цис 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.2%
18:2 Линолевая 1.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.584 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21%

Энергетическая ценность Творожная семена составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ СЕМЕНА

Творожная семена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 15,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 17,5 %, медью - 17,2 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Творожная семена

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная семена, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная семена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты