Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Маслята (Тушение)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.1 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.9%	2235 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	13.5%	475 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3%	2126 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.6%	741 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.9%	3328 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4.7%	1364 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	5.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	9.478 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4220 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	1.3%	4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.93 мг	15 мг	32.9%	21.1%	304 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.0345 мг	20 мг	5.2%	3.3%	1933 г
Ниацин	0.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.19 мг	2500 мг	3.8%	2.4%	2654 г
Кальций, Ca	7.94 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12594 г
Кремний, Si	15.835 мг	30 мг	52.8%	33.8%	189 г
Магний, Mg	39.38 мг	400 мг	9.8%	6.3%	1016 г
Натрий, Na	212.16 мг	1300 мг	16.3%	10.4%	613 г
Сера, S	19.95 мг	1000 мг	2%	1.3%	5013 г
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%	5.3%	1212 г
Хлор, Cl	331.52 мг	2300 мг	14.4%	9.2%	694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.1 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.889 мг	18 мг	10.5%	6.7%	953 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	1.4%	4505 г
Кобальт, Co	1.046 мкг	10 мкг	10.5%	6.7%	956 г
Литий, Li	2.377 мкг	~
Марганец, Mn	0.3089 мг	2 мг	15.4%	9.9%	647 г
Медь, Cu	877.59 мкг	1000 мкг	87.8%	56.2%	114 г
Молибден, Mo	7.269 мкг	70 мкг	10.4%	6.7%	963 г
Никель, Ni	4.677 мкг	~
Рубидий, Rb	99.4 мкг	~
Селен, Se	4.572 мкг	55 мкг	8.3%	5.3%	1203 г
Титан, Ti	6.08 мкг	~
Фтор, F	48.08 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8319 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	3.9%	1629 г
Цинк, Zn	7.6687 мг	12 мг	63.9%	40.9%	156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	64.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	21.739 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.714 г	~
18:0 Стеариновая	0.453 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.648 г	min 16.8 г	15.8%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.624 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.183 г	от 11.2 до 20.6 г	64.1%	41.1%
18:2 Линолевая (ud)	6.635 г	~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.1 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,9 %, кремнием - 52,8 %, хлором - 14,4 %, марганцем - 15,4 %, медью - 87,8 %, цинком - 63,9 %

Чем полезен Гречка с грибами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе