Рецепт Суп том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп том ям

Кальмар (Варка) 70 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 40 г
Креветка дальневосточная (мясо) 50 г
Кокосовое молоко 200 г
Имбиря корень сырой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.3% 938 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13% 523 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15517 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.881 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 13% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1769 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6853 мг 20 мг 13.4% 9.1% 745 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.99 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 984 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 2% 3338 г
Магний, Mg 48.51 мг 400 мг 12.1% 8.2% 825 г
Натрий, Na 36.98 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3515 г
Сера, S 71.93 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1390 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 10.7% 638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 8.5% 802 г
Йод, I 44.14 мкг 150 мкг 29.4% 20% 340 г
Кобальт, Co 14.773 мкг 10 мкг 147.7% 100.5% 68 г
Марганец, Mn 0.4526 мг 2 мг 22.6% 15.4% 442 г
Медь, Cu 485.8 мкг 1000 мкг 48.6% 33.1% 206 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2343 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Селен, Se 13.312 мкг 55 мкг 24.2% 16.5% 413 г
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13661 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 12.4% 549 г
Цинк, Zn 0.9083 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.759 г ~
10:0 Каприновая 0.603 г ~
12:0 Лауриновая 4.809 г ~
14:0 Миристиновая 1.917 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Суп том ям составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ТОМ ЯМ

Суп том ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, витамином PP - 13,4 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 15,7 %, железом - 12,5 %, йодом - 29,4 %, кобальтом - 147,7 %, марганцем - 22,6 %, медью - 48,6 %, селеном - 24,2 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Суп том ям

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп том ям, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы