Рецепт Картошка с грибами и курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами и курицой

Картофель (Запекание) 580 г
Лук репчатый (Запекание) 103 г
Шампиньоны (Запекание) 241 г
Курица 2 кат. (Запекание) 400 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами и курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.1% 1056 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.9% 3221 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10976 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.4% 1343 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 7% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 16.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 16.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 8.012 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4993 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 4.6% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 5.329 мкг 50 мкг 10.7% 13.6% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0057 мг 20 мг 25% 31.8% 400 г
Ниацин 3.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.6 мг 2500 мг 14.4% 18.3% 693 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7391 г
Кремний, Si 19.285 мг 30 мг 64.3% 81.8% 156 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 5.6% 2259 г
Натрий, Na 23.4 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Сера, S 70.39 мг 1000 мг 7% 8.9% 1421 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 14.6% 869 г
Хлор, Cl 47.01 мг 2300 мг 2% 2.5% 4893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 55.41 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2258 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2636 г
Кобальт, Co 7.505 мкг 10 мкг 75.1% 95.5% 133 г
Литий, Li 28.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1889 г
Медь, Cu 157.39 мкг 1000 мкг 15.7% 20% 635 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 9.3% 1372 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Рубидий, Rb 218.9 мкг ~
Селен, Se 7.907 мкг 55 мкг 14.4% 18.3% 696 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Титан, Ti 9.32 мкг ~
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5650 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 21.1% 602 г
Цинк, Zn 0.7848 мг 12 мг 6.5% 8.3% 1529 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами и курицой составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ И КУРИЦОЙ

Картошка с грибами и курицой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 25 %, калием - 14,4 %, кремнием - 64,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 75,1 %, медью - 15,7 %, селеном - 14,4 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Картошка с грибами и курицой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами и курицой, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами и курицой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги