Рецепт Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром

Нори	3 г
Огурец парниковый	25 г
Лук зеленый (перо)	2 г
Сливочный творожный сыр хохланд	36 г
Чука вакаме в масле с кунжутом	40 г
Кунжут	2 г
Рис для роллов и суши	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	3.2%	2235 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.8%	1217 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	7%	1019 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3271 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	1.5%	4688 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.8%	8929 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.398 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2278 г
Витамин В4, холин	24.59 мг	500 мг	4.9%	3.5%	2033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	4.1%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2%	3571 г
Витамин В9, фолаты	25.562 мкг	400 мкг	6.4%	4.5%	1565 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.3%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	3.6%	1982 г
Витамин Н, биотин	1.205 мкг	50 мкг	2.4%	1.7%	4149 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	5.2%	1364 г
Витамин РР, НЭ	1.1658 мг	20 мг	5.8%	4.1%	1716 г
Ниацин	0.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.66 мг	2500 мг	6.4%	4.5%	1566 г
Кальций, Ca	61.08 мг	1000 мг	6.1%	4.3%	1637 г
Кремний, Si	34.651 мг	30 мг	115.5%	82%	87 г
Магний, Mg	46.07 мг	400 мг	11.5%	8.2%	868 г
Натрий, Na	211.37 мг	1300 мг	16.3%	11.6%	615 г
Сера, S	37.48 мг	1000 мг	3.7%	2.6%	2668 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	6.8%	1046 г
Хлор, Cl	181.6 мг	2300 мг	7.9%	5.6%	1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	311.6 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Ванадий, V	44.41 мкг	~
Железо, Fe	2.004 мг	18 мг	11.1%	7.9%	898 г
Йод, I	209.91 мкг	150 мкг	139.9%	99.4%	71 г
Кобальт, Co	1.669 мкг	10 мкг	16.7%	11.9%	599 г
Литий, Li	1.785 мкг	~
Марганец, Mn	0.4975 мг	2 мг	24.9%	17.7%	402 г
Медь, Cu	120.38 мкг	1000 мкг	12%	8.5%	831 г
Молибден, Mo	1.954 мкг	70 мкг	2.8%	2%	3582 г
Никель, Ni	1.955 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	4.539 мкг	55 мкг	8.3%	5.9%	1212 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Титан, Ti	4.95 мкг	~
Фтор, F	81.75 мкг	4000 мкг	2%	1.4%	4893 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7576 г
Цинк, Zn	0.6467 мг	12 мг	5.4%	3.8%	1856 г
Цирконий, Zr	2.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.004 мг	~
Кампестерол	0.001 мг	~
бета Ситостерол	9.665 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.544 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.902 г	min 16.8 г	5.4%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.854 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.251 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.006 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.917 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.04 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.032 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ДОМАШНИЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ОГУРЦОМ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, ЧУККОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 115,5 %, магнием - 11,5 %, железом - 11,1 %, йодом - 139,9 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 24,9 %, медью - 12 %

Чем полезен Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе