Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад

Яблочное пюре 300 г
Желатин пищевой 10 г
Апельсиновый сок, необработанный 50 г
Вода 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 10.1% 898 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.652 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 18.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12266 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин РР, НЭ 0.6842 мг 20 мг 3.4% 3.1% 2923 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.96 мг 2500 мг 4.1% 3.7% 2428 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3992 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5256 г
Натрий, Na 1.21 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 107438 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 114943 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 2.2% 4103 г
Хлор, Cl 0.15 мг 2300 мг 1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1903 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Медь, Cu 38.98 мкг 1000 мкг 3.9% 3.6% 2565 г
Молибден, Mo 0.174 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 40230 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36799 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мармелад составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность109.5 ккал7.23%
Белки2.4 г2.64%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы24.4 г17.68%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода71.7 г2.67%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
1.1%
B2
0.9%
Холин
0.1%
B5
0.4%
B6
0.2%
B9
0.8%
B12
~
C
7.2%
D
~
E
0.9%
H
~
вит.К
~
PP
3.4%
Калий
4.1%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
1.9%
Na
0.1%
P
2.4%
Cl
~
Fe
5.3%
I
~
Co
~
Mn
0.2%
Cu
3.9%
Mo
0.2%
Se
~
F
0.3%
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
1.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
2%
Углеводы
90%
24г
Белки 2.4г, 9.6 ккал (8.8%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (1.7%)Углеводы 24.4г, 97.6 ккал (89.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 10.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мармелад, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты