Рецепт Салат с огурцом и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и ветчиной

Огурец парниковый 82 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 186 г
Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 144 г
Пекинская капуста 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.1% 1120 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2735 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 12.2% 935 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 10.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.7% 1059 г
Витамин В4, холин 91.76 мг 500 мг 18.4% 20.9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 11.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.579 мкг 400 мкг 5.1% 5.8% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 8.9% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 8.9% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 7.314 мкг 50 мкг 14.6% 16.6% 684 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 11.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.9512 мг 20 мг 4.8% 5.5% 2103 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.74 мг 2500 мг 5.3% 6% 1883 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2551 г
Кремний, Si 8.216 мг 30 мг 27.4% 31.1% 365 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Натрий, Na 50.67 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2566 г
Сера, S 66.17 мг 1000 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 11.3% 1010 г
Хлор, Cl 59.28 мг 2300 мг 2.6% 3% 3880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1741 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 5.3% 2107 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 42.2% 270 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3096 г
Медь, Cu 43.8 мкг 1000 мкг 4.4% 5% 2283 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 3.8% 3062 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.438 мкг 55 мкг 20.8% 23.6% 481 г
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20263 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 4.5% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и ветчиной составляет 88 кКал.

  • Порция = 132 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И ВЕТЧИНОЙ

Салат с огурцом и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином H - 14,6 %, кремнием - 27,4 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Салат с огурцом и ветчиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и ветчиной, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги