Рецепт Рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рогалики
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 460 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Сахар, коричневый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рогалики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.1 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.2% | 438 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 6.5% | 482 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6193 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.5% | 1228 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.27 мг | 500 мг | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.48 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.4% | 1312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.054 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2434 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8429 мг | 20 мг | 9.2% | 2.9% | 1085 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.34 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.8% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 71.28 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.2% | 1403 г |
| Кремний, Si | 1.51 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 1987 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2943 г |
| Натрий, Na | 27.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.7% | 4646 г |
| Сера, S | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2284 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 3.1% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 46.01 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2687 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Медь, Cu | 56.69 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.707 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.5% | 2032 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23852 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5381 мг | 12 мг | 4.5% | 1.4% | 2230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 16.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.414 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рогалики составляет 318,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 318.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 45.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 36.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОГАЛИКИ
Рогалики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,5 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен Рогалики
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с гречневой мукой
- Завтрак с авакадо
- Темпура
- Сливовый компот
- Филе грудка 'Домоседка'
- Холодец домашний из говяжих и свинных ног
- Обжорка
- пшеничная лепёшка "MISSION"
- шпикачки из курицы
- настойка Байкал
- Салат оливье
- Драники
- Хлебец с запечённым сыром и овощами
- Говядина тушёная в сметане
- Рисовая каша на молоке
- Хлебцы Лайт
- Мясо по-французски
- Вареники из творога 1% с луговой клубникой
- Вареники 1% готовые
- Макароны с овощамт
- Мой майонез
- чапчэ
- Каша овсяная
- Пельмени классические едим дома
- Фарш из постной свинины
- Борщ
- Чафан
- Овощи
- Сыр российский
- Лепешка из лаваша
- Колбаса
- Манник без яиц масло 55гр ПП 1/2 ингридиентов
- Торт трюфельный бкк
- Гречка
- Куриный суп с вермишелью 21/11/06
- Рулет из мяса птицы
- Булка
- Хлеб томатный
- Оливки своя линия
- Каша пшеная с тыквой
- Салат из пекинки
- печенье со сгущенкой
- Перец с фаршем
- Наггетсы
- Йогурт фруате персик груша
- Куриные сердечки
- Панкейки
- Кекс творожный с персиком
- Котлеты Деревенские
- Хлебец ЗОЖ
- Конфеты
- Протеин
- Цезарь-конверт-ролл
- Протеиновый батончик xbar со вкусом фисташек
- Колбаса Сальчичон
- Капуста тушеная
- Омлет
- Салат с крабовым мясом
- Гуляш из конины
- Ленивые вареники
- Яичный маффин со шпинатом
- Гречка с тушенкой говядиной
- Халва «классическая»
- Салат с рукколой 16.11.20
- Коктейль нл
- Овсяная каша
- Батончик кето Бомбар шоколадный парфе с миндалем
- Кофе с молоком 3,2%
- Сайда с овощами
- Салат курица /кукуруза
- Карамель леденцовая на изомальте: с живицей кедра и прополисом с шалфеем
- Яичница с сосисками, луком парней и сыром
- Напиток гречневый 1,5 % (Немолоко)
- Картофельное пюре на молоке 1.5 (Много масла)
- Chocolate Creams [Dolce Albero]
- Сдобная мелочь с брусникой
- Сироп топинамбура
- Манго кокос лайм
- Медовик тот самый
- Протеин "whey protein"
- Витрум Центури плюс
- Отруби пшеничный в снежке
- Геркулесовая каша
- Пицца с карпаччо
- Овсяноблин 17 11
- Пшенная каша
- Голубика замороженная
- Котлеты куриные 16_11_20
- Greenonica
- Сыр "Беловежский трюфели с пажитником и грецкими орехом"
- Смесь злаковая с кунжутом
- Арахисовая паста с сливочным маслом
- Рагу из индейки
- Рис отварной
- Винегрет
- Геркулес Утренняя свирель
- Котлеты из индейки
- Кофе без сахара
- Каша пшеничная с ягодами
- Фарш готовый из мяса бедер (Голда)
Метки: Как приготовить Рогалики, калорийность 318,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
