Рецепт Завтрак победителя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак победителя

Картофель (Жарка) 103 г
Подсолнечное масло 6 г
Сервелат Классический [Омский Бекон] 62 г
Яйцо куриное (Жарка) 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак победителя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.2% 628 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.7% 406 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 9.3% 556 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.3% 559 г
Витамин В4, холин 167.22 мг 500 мг 33.4% 17.3% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 10.1% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.286 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6363 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 7.5% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 4.1% 1247 г
Витамин Н, биотин 13.935 мкг 50 мкг 27.9% 14.4% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.001 мг 20 мг 15% 7.8% 666 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.26 мг 2500 мг 9.4% 4.9% 1063 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 2.1% 2472 г
Кремний, Si 12.226 мг 30 мг 40.8% 21.1% 245 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2882 г
Натрий, Na 93.47 мг 1300 мг 7.2% 3.7% 1391 г
Сера, S 130.45 мг 1000 мг 13% 6.7% 767 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 9.5% 543 г
Хлор, Cl 121.58 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 36.43 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 5.5% 934 г
Йод, I 13.03 мкг 150 мкг 8.7% 4.5% 1151 г
Кобальт, Co 8.03 мкг 10 мкг 80.3% 41.6% 125 г
Литий, Li 18.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3252 г
Медь, Cu 92.44 мкг 1000 мкг 9.2% 4.8% 1082 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 4.5% 1150 г
Никель, Ni 1.223 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 18.8% 276 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 962 г
Цинк, Zn 0.8549 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.72 г min 16.8 г 22.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Завтрак победителя составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ПОБЕДИТЕЛЯ

Завтрак победителя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 80,3 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Завтрак победителя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак победителя, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак победителя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты