Рецепт Тарталетка с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетка с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Грибы жаренные с луком 400 г
Сметана 15% жирности 40 г
Тарталетки для салата [Хлебобулочные изделия] 320 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетка с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.5 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.9% 487 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.3% 471 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3% 1480 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Витамин В4, холин 26.16 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 11.2% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 7.6% 571 г
Витамин В9, фолаты 7.405 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5402 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 4% 1098 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.9109 мг 20 мг 24.6% 10.7% 407 г
Ниацин 5.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.48 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 0.4% 9560 г
Магний, Mg 43.05 мг 400 мг 10.8% 4.7% 929 г
Натрий, Na 138.53 мг 1300 мг 10.7% 4.7% 938 г
Сера, S 124.22 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 805 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 5.6% 773 г
Хлор, Cl 114.31 мг 2300 мг 5% 2.2% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 3.1% 1437 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 21.1% 206 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3115 г
Медь, Cu 179.79 мкг 1000 мкг 18% 7.8% 556 г
Молибден, Mo 5.11 мкг 70 мкг 7.3% 3.2% 1370 г
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 13.153 мкг 55 мкг 23.9% 10.4% 418 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6734 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 9.7% 450 г
Цинк, Zn 0.9704 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1237 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.517 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.626 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тарталетка с грибами и сыром составляет 229,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.5 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Тарталетка с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином PP - 24,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 18 %, селеном - 23,9 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Тарталетка с грибами и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетка с грибами и сыром, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетка с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы