Рецепт Куриное филе запеченое с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе запеченое с яблоками
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное | 350 г |
| Яблоко (Запекание) | 1 Штука диаметр 7,5 см |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 50 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Подготовить куриное филе. Хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Яблоко (кислое) и филе нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Лук мелко покрошить. Филе и лук обжарить на антипригарной сковороде, с небольшим количеством масла, на среднем огне 5-6минут (пока филе не зарумянится). Далее к филе добавить яблоки и жарить еще 2-3 минуты. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и измельчить блендером, выдавить в чашу блендера чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль по вкусу. В смесь влить кокосовое молоко, немного разбавленное водой (50/30) и хорошо перемешать. Подготовленное куриное филе с яблоками выложить в форму для запекания, добавить молочно-томатную заливку и поставить в разогретую до 200С духовку примерно на 10 минут до полного выпаривания жидкости. При подаче для пикантности можно посыпать розмарином
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2875 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.951 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5472 мг | 20 мг | 17.7% | 12.3% | 564 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4031 г |
| Кремний, Si | 1.589 мг | 30 мг | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1728 г |
| Натрий, Na | 323.07 мг | 1300 мг | 24.9% | 17.3% | 402 г |
| Сера, S | 151.24 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 424.44 мг | 2300 мг | 18.5% | 12.8% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Литий, Li | 4.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 7.2% | 964 г |
| Медь, Cu | 120.75 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 1989 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.496 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12% | 579 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.6507 мг | 12 мг | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.671 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе запеченое с яблоками составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ С ЯБЛОКАМИ
Куриное филе запеченое с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 16,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 17,3 %, цинком - 13,8 %
Чем полезен Куриное филе запеченое с яблоками
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный с зеленью
- ФРИКАДЕЛЬКИ говядина
- Суп грибной
- Арахисовая паста
- Заправка для овощного салата
- Индейка в сметанном соусе
- СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
- Кетокоролевская ватрушка
- Хлебцы пшеничные "Здоровый стиль"
- Смесь мексиканская
- Гречневая запеканка ПП
- Сыр натура
- Гречка отварная с маслом
- Хлебцы рисовые с чиа
- Колбаса столичная вареная
- Молоко без лактозы 1,5%
- Пельмени из говядины
- Капуста тушеная
- Кофе с молоком без лактозы
- Сыр 16%
- Чоко-пай
- Смесь Mexico
- Хлеб Здоровье (Каравай)
- Геркулес сырой
- Творог
- Пирог сливовый
- Гречка 6.11.20
- Голубцы
- шоколад RED
- Фасоль по-домашнему с грибами
- Салат с тыквой
- Каша манная
- Котлета из телятины тушить
- Улитка с Сыром и Ветчиной
- Ritter sport шоколад
- Каша кукурузная (на воде)
- Рулька запеченая
- Каша рисогороховая
- Курица с овощами
- Замороженная смесь
- Мюсли запеченные С тропическими фруктами
- Макароны под сырной корочкой
- Пицца из гречки
- Молоко 2.5%, Гринагро
- Рис по азиатски
- Кукурузные оладьи
- Паштет куриный
- Блины нутовые
- Салат с тыквой
- Толстолобик
- Салат летний 06.11.2020
- Кексы
- Борщ Сибирский
- Блины
- Желе протеиновое 2020.11.06 экспонента КСБ Геркулес облепиха
- Курица с грибами
- Каша овсяная
- Сырники с шоколадом
- Сырники 2%
- Печень куринная тушеная в сметане
- Полба
- Шоколад Элитный 75% Бабаевский
- Томатный суп
- Choco Pie малина
- Шоколад Альпен Гольд 70%
- Большой завтрак (без хашбрауна)
- Морковная халава лайт
- Пирог заливной с капустой и яйцом
- Зерновой хлеб
- Курица жареная с луком и морковью
- Молоко незбиране згущене з цукром 8,5% жиру
- Печень Трески по-Скандинавски
- масло лососевое
- Йогурт классический из фермерского молока
- Гречаний хліб
- Салат с карбонатом
- Голубцы
- Круассан классический [Шоколадница]
- Салат
- Запеканка творожная
- Пивной напиток (ESSA) апельсин и вишня
- Тыквенные оладьи 25.10.24
- Кекс с бананом и кефиром
- Сырники без сахара
- Салат Россиянка
- Королевские ракушки
- Творожные венские вафли
- Рожки темные с пищ волокнами
- Фарш соевый
- Сырники жареные
- Ежики
- Млинці з солодким сиром (напівфабрикат заморожений)
- Печенье Roshen Raspberry cake
- Хлеб Біла Русь Кулиничі
- Сыр Krolewski Sierpc
- Сливки кокосовые
- Рассольник
- Фаршированные макароны
- Батончик протеиновый
- Зажарка
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченое с яблоками, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченое с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
