Рецепт Куриное филе запеченое с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченое с яблоками

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное	350 г
Яблоко (Запекание)	1 Штука диаметр 7,5 см
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	1 Штука диаметр 6,5 см
Чеснок (Запекание)	10 г
Подсолнечное масло	5 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Прованские Травы [Kamis]	5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	50 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Подготовить куриное филе. Хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Яблоко (кислое) и филе нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Лук мелко покрошить. Филе и лук обжарить на антипригарной сковороде, с небольшим количеством масла, на среднем огне 5-6минут (пока филе не зарумянится). Далее к филе добавить яблоки и жарить еще 2-3 минуты. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и измельчить блендером, выдавить в чашу блендера чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль по вкусу. В смесь влить кокосовое молоко, немного разбавленное водой (50/30) и хорошо перемешать. Подготовленное куриное филе с яблоками выложить в форму для запекания, добавить молочно-томатную заливку и поставить в разогретую до 200С духовку примерно на 10 минут до полного выпаривания жидкости. При подаче для пикантности можно посыпать розмарином

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	13.3%	524 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8.5%	812 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.5%	4660 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3183 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.3 мкг	900 мкг	3.5%	2.4%	2875 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.083 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.7%	3937 г
бета Криптоксантин	0.173 мкг	~
Ликопин	0.139 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.1%	1364 г
Витамин В4, холин	3.27 мг	500 мг	0.7%	0.5%	15291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.71 мг	5 мг	14.2%	9.9%	704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	8.2%	847 г
Витамин В9, фолаты	6.951 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5755 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	3.8%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	2.6%	2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.479 мг	15 мг	3.2%	2.2%	3132 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.341 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14663 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.7%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.5472 мг	20 мг	17.7%	12.3%	564 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.95 мг	2500 мг	10.8%	7.5%	926 г
Кальций, Ca	24.81 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	4031 г
Кремний, Si	1.589 мг	30 мг	5.3%	3.7%	1888 г
Магний, Mg	23.15 мг	400 мг	5.8%	4%	1728 г
Натрий, Na	323.07 мг	1300 мг	24.9%	17.3%	402 г
Сера, S	151.24 мг	1000 мг	15.1%	10.5%	661 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	9.9%	702 г
Хлор, Cl	424.44 мг	2300 мг	18.5%	12.8%	542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.9 мкг	~
Бор, B	84.9 мкг	~
Ванадий, V	1.07 мкг	~
Железо, Fe	1.726 мг	18 мг	9.6%	6.7%	1043 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Кобальт, Co	1.687 мкг	10 мкг	16.9%	11.7%	593 г
Литий, Li	4.199 мкг	~
Марганец, Mn	0.2074 мг	2 мг	10.4%	7.2%	964 г
Медь, Cu	120.75 мкг	1000 мкг	12.1%	8.4%	828 г
Молибден, Mo	3.519 мкг	70 мкг	5%	3.5%	1989 г
Никель, Ni	6.189 мкг	~
Рубидий, Rb	61.4 мкг	~
Селен, Se	9.496 мкг	55 мкг	17.3%	12%	579 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	10.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37175 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	3.1%	2252 г
Цинк, Zn	1.6507 мг	12 мг	13.8%	9.6%	727 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.877 г	~
Валин	0.704 г	~
Гистидин*	0.437 г	~
Изолейцин	0.746 г	~
Лейцин	1.066 г	~
Лизин	1.191 г	~
Метионин	0.386 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.599 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.567 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.776 г	~
Аспарагиновая кислота	1.298 г	~
Глицин	0.696 г	~
Глутаминовая кислота	2.228 г	~
Пролин	0.594 г	~
Серин	0.496 г	~
Тирозин	0.481 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.637 мг	~
бета Ситостерол	1.385 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.104 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.671 г	~
14:0 Миристиновая	0.288 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.986 г	~
18:0 Стеариновая	0.422 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.895 г	min 16.8 г	11.3%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.666 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.549 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченое с яблоками составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ С ЯБЛОКАМИ

Куриное филе запеченое с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 16,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 17,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Куриное филе запеченое с яблоками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе запеченое с яблоками, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченое с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Витамины к завтраку мёд имбирь лимон

Индейка запеченная в духовке в глиняном горшке с соусом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе