Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Морковь 565 г
Лук репчатый 600 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.5% 1302 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.5% 3000 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.7% 769 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 930 мкг 900 мкг 103.3% 140.5% 97 г
бета Каротин 5.581 мг 5 мг 111.6% 151.8% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.63 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4635 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 11% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 6916 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7584 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2637 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.42 мг 2500 мг 7.2% 9.8% 1393 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3578 г
Кремний, Si 14.095 мг 30 мг 47% 63.9% 213 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 8.3% 1627 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11073 г
Сера, S 34.89 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2866 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 9.3% 1473 г
Хлор, Cl 41.64 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.7 мкг ~
Бор, B 191.8 мкг ~
Ванадий, V 46.04 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.4% 2493 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 3937 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 46.3% 294 г
Литий, Li 2.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 14% 968 г
Медь, Cu 79.18 мкг 1000 мкг 7.9% 10.7% 1263 г
Молибден, Mo 9.3 мкг 70 мкг 13.3% 18.1% 753 г
Никель, Ni 4.272 мкг ~
Рубидий, Rb 246 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18771 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 40.88 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9785 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.6058 мг 12 мг 5% 6.8% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 1.84 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,3 %, бэта-каротином - 111,6 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 34 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы