Рецепт Хек в кляре в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в кляре в духовке

Хек 380 г
Подсолнечное масло 2 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в кляре в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 21.2% 376 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Зола 1.583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 4.9% 1625 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.6% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.1% 978 г
Витамин В4, холин 43.03 мг 500 мг 8.6% 6.9% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.251 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3019 г
Витамин В12, кобаламин 2.695 мкг 3 мкг 89.8% 71.6% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 16% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.2% 1901 г
Витамин Н, биотин 4.549 мкг 50 мкг 9.1% 7.3% 1099 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2857 мг 20 мг 26.4% 21.1% 378 г
Ниацин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.71 мг 2500 мг 15.5% 12.4% 645 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 8% 999 г
Натрий, Na 104.4 мг 1300 мг 8% 6.4% 1245 г
Сера, S 247.31 мг 1000 мг 24.7% 19.7% 404 г
Фосфор, P 293.5 мг 800 мг 36.7% 29.3% 273 г
Хлор, Cl 205.89 мг 2300 мг 9% 7.2% 1117 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1514 г
Йод, I 177.14 мкг 150 мкг 118.1% 94.2% 85 г
Кобальт, Co 23.429 мкг 10 мкг 234.3% 186.8% 43 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1478 г
Медь, Cu 160.8 мкг 1000 мкг 16.1% 12.8% 622 г
Молибден, Mo 5.371 мкг 70 мкг 7.7% 6.1% 1303 г
Никель, Ni 7.6 мкг ~
Селен, Se 5.263 мкг 55 мкг 9.6% 7.7% 1045 г
Фтор, F 769.43 мкг 4000 мкг 19.2% 15.3% 520 г
Хром, Cr 60.4 мкг 50 мкг 120.8% 96.3% 83 г
Цинк, Zn 1.1674 мг 12 мг 9.7% 7.7% 1028 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.308 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.805 г ~
Метионин 0.626 г ~
Метионин + Цистеин 1.035 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.359 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.638 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.7%
18:2 Линолевая 0.552 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.033 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.413 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%

Энергетическая ценность Хек в кляре в духовке составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В КЛЯРЕ В ДУХОВКЕ

Хек в кляре в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 89,8 %, витамином D - 20,1 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 15,5 %, фосфором - 36,7 %, йодом - 118,1 %, кобальтом - 234,3 %, медью - 16,1 %, фтором - 19,2 %, хромом - 120,8 %

Чем полезен Хек в кляре в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в кляре в духовке, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в кляре в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги