Рецепт Тыквенное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное печенье

Тыква 200 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, коричневая 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.9% 1949 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.4% 615 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.5% 1266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.1% 571 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 0.888 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.8 мкг 900 мкг 25.5% 14.7% 392 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 10.1% 571 г
бета Криптоксантин 3.583 мкг ~
Ликопин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 8.3% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 12.028 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2632 г
гамма Токоферол 0.29 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1753 мг 20 мг 10.9% 6.3% 919 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.19 мг 2500 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Кальций, Ca 52.5 мг 1000 мг 5.3% 3% 1905 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 32% 180 г
Магний, Mg 32.89 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1216 г
Натрий, Na 23.25 мг 1300 мг 1.8% 1% 5591 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 2.9% 1999 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 7.9% 731 г
Хлор, Cl 32.22 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 11.2% 514 г
Марганец, Mn 1.2919 мг 2 мг 64.6% 37.2% 155 г
Медь, Cu 165.88 мкг 1000 мкг 16.6% 9.6% 603 г
Молибден, Mo 3.389 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2066 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 4.6 мкг 55 мкг 8.4% 4.8% 1196 г
Фтор, F 55.65 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7188 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.8231 мг 12 мг 6.9% 4% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.473 г ~
Сахароза 0.278 г ~
Фруктоза 0.531 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.126 г min 16.8 г 18.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.663 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3%
18:2 Линолевая 0.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность Тыквенное печенье составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Тыквенное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 12 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 64,6 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Тыквенное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное печенье, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги